Вкуснейшие «ножки» из фарша

Представляем вашему вниманию рецепт очень интересных «ножек», которые сведут с ума всех. 

Такую вкуснятину ваши гости еще точно не видели. Блюдо оригинальное и мега аппетитное. Хозяечки будут расспрашивать у вас рецептик. «Ножки» получаются хрустящими, ароматными, румяными и сытными. Такое эффектное блюдо с преогромным удовольствием уплетут ваши гости. Из данного количества ингредиентов получается 16-18 «ножек». Приготовить совсем не сложно. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 500 гр куриного фарша
  • 1-2 яйца
  • 200 мл кефира
  • 2 репчатого лука
  • половина чайной ложки соды
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 гр соломки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • подсолнечное масло по вкусу
  • панировочные сухари по вкусу

Начинаем процесс

  • В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельную емкость отправляем кефир. Он должен быть комнатной температуры. Солим и перчим по вкусу.
  • Теперь частями сыпем муку, постоянно помешивая после каждого добавления. Когда тесто станет густым, вымешиваем его руками.
  • Затем принимаемся за приготовление начинки. Для этого в чаше блендера объединяем куриный фарш, очищенный репчатый лук и чеснок. Пюрируем все до однородности. Солим и перчим по вкусу.
  • Раскатываем на рабочей поверхности тесто и, используя стакан любой формы, вырезаем круглые заготовки.
  • Теперь по центру каждого кружочка располагаем соломку. При этом края должны выходить за пределы теста.
  • Затем поверх размещаем ложку фарша и соединяем края, формируя вареник.
  • После чего разрезаем заготовку пополам и в результате получаем две «ножки».
  • С другими кружочками проделываем те же процессы.
  • Взбиваем вилкой яйца. Затем в блюдце сыпем панировочные сухари.
  • Каждую «ножку» окунаем в яйца. После чего обваливаем в сухарях.
  • Берем сотейник и вливаем сюда подсолнечное масло. Затем ставим на огонь и хорошо нагреваем.
  • После чего в нем обжариваем заготовки с двух сторон до золотистого цвета.
  • Подаем к столу в горячем виде.

Вам еще может понравиться курица с грибами и овощами в соусе, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».