Вкуснейшие пончики с абрикосами

15.05.2018

Представляем вам рецепт отличного и вкусного завтрака из абрикос. Такие пончики понравятся не только взрослым, но и детям.А еще пончики можно подавать на десерт.

Необходимые продукты

  • сахар — 1 ст
  • вода — 2 ст
  • абрикосы — 0,5 кг

Для пончиков

  • мука — 0,5 ст
  • сахар — 0,5 кг
  • яйца — 5 шт
  • ваниль — 1 ч.л
  • растительное масло — 1 ст

Начинаем готовить

  • Начинаем с абрикосов. Берем кастрюлю, наливаем в нее воду и добавляем сахар. Варим сироп.
  • Абрикосы очищаем от косточек и выкладываем в сироп. Провариваем до мягкости, затем достаем их и остужаем.
  • Взбиваем муку, яйца, ваниль и сахар. Получаем однородное тесто для пончиков.
  • В сотейник наливаем масло и разогреваем его. Абрикос обмакиваем в тесто и выкладываем в растительное масло. Обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце.

Перед подачей выкладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.