Вкусный и сытный обед для всей семьи-суп с лечо

31.03.2018

Представляем вам рецепт вкуснейшего супа. Его с удовольствием будет есть вся ваша семья. Получается он ароматным и сытным. Вкус этого супа оставит под впечатлением даже ярых противников жидких блюд.

В этот суп мы будем добавлять лечо, которое заготовили на зиму по рецепту с сайта «Идеи рецептов». Наш супчик будет на курице, но вы можете использовать любое другое мясо по своему усмотрению.

Необходимые продукты

  • курица — 0,5 кг
  • картофель — 150 гр
  • рис — 100 гр
  • домашнее лечо — 0,3 кг
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  • Курицу промываем, удаляем шкурку и нарезаем на кусочки. Кладем в кастрюлю и наливаем 2 л. воды. Доводим воду до кипения, снимаем пенку, убавляем огонь и варим бульон (1 час).
  • Готовое мясо вытаскиваем из воды и нарезаем на небольшие кусочки. Затем выкладываем снова в кастрюлю.
  • Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Выкладываем в бульон, добавляем соль и промытый рис. Варим 15 минут.
  • Через отведенное время выкладываем в кастрюлю лечо, солим и перчим по вкусу. Варим суп еще минут 5 и снимаем с огня. Готовому блюду даем настояться 5-7 минут и подаем к столу.