Идейки
128 subscribers

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

433 full reads

В этом году вишня дает невероятный урожай, мы уже и в заморозку положили и даже сделали джем. Сегодня хочу рассказать, какие необычные заготовки из вишни можно немного поэкспериментировав.

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Рецепт первый

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Нам понадобится лишь сковорода, вишня и сахар.

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Первым делом следует вымыть приготовленную ягоду, удалить совершенно ненужные косточки.

Такое варенье из вишни можно сварить лишь столько, сколько вместиться в сковороду с толстым днем. Сначала засыпаем сахар на раскаленную сковороду, а поверх раскладываем вишню.

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Главное вовремя перемешивать наше блюдо, чтобы очень расплавленная вишня хорошенько карамелизировалась.

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Осталось только разложить полученный продукт по банкам и закатать их до зимы. Весь фокус во вкусе этого варенья, он яркий, наполненный карамелью и подойдет как для пирогов, так и просто с чаем.

Рецепт второй

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Расширим наши возможности и помимо стандартного набора на варенье, добавим немного сливок и алкоголя.

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Начало технологии повторяем предыдущий вариант, также в помощниках у нас окажется сахар, горячая сковородка и вишня, избавленная от косточек.

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Ждем карамелизации ягоды и когда сок начинаем активно связываться, добавим немного алкоголя, лучше всего вишневую наливку.

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно

Прожаренную ягоду нужно обязательно взбить, именно сейчас ее можно использовать как долгосрочное явление: заготовки из вишни получаются необыкновенно вкусные. А если добавить немного сливок и отлично взбить блендером, то останется только убрать готовое блюдо в холодильник, а потом наслаждаться жарким днем.  

Необычные заготовки из вишни, которые легко сделать самостоятельно