Кекс для сладкоежек за 5 минут

27 August 2019

Бюджетно, быстро, вкусно - именно такие слова у меня ассоциируется с этим кексом. Он не для любителей изысканных блюд, скорее подойдет для быстрого перекуса или порадовать детей, когда совсем нет времени на готовку.

Фото attuale.ru
Фото attuale.ru

По вкусу этот кекс практически не отличается от других, поэтому зачем тратить больше времени?

Для приготовления нам потребуется следующее:

  • пол стакана муки;
  • 2 ст. л. какао;
  • щепотка разрыхлителя;
  • пол стакана свежего молока;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • немного ванильного сахара.

Для украшения можно использовать любые орехи (или добавить их прямо в тесто), ягоды, сахарную пудру, маршмеллоу или что-то еще на ваш вкус.

Пропорции указаны для 1-2 небольших кексов. При необходимости можно увеличить количество ингредиентов и накормить ароматными кексами всю семью :)

Перейдем к приготовлению

Яйцо, сахар и ванильный сахар нужно смешать в миске до однородной массы, тщательно взбить. После этого добавляется мука, затем какао. В результате должна получиться смесь без комочков. Разогрейте духовку, разложите тесто по формочкам и выпекайте при температуре около 180-200 градусов в течение 5-7 минут.

Многие пробуют выпекать этот кекс в кружках, но у меня такой не получился. У кружки слишком толстые стенки, чего не скажешь о специальных формочках. Поэтому мой выбор как раз в пользу формочек.

Ставьте лайк, если понравился рецепт, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить очередной вкусный рецепт :)