Программа гастрономического фестиваля «О, да! Еда!»

Крупнейший российский гастрономический фестиваль «О, да! Еда!», который впервые пройдет в Крыму, в Балаклаве, на территории Шампанерии «Золотая Балка», анонсировал полную программу праздника на 5-6 мая.

«Еда - самый интересный местный житель», - считают организаторы фестиваля. Ведь она, как никто другой, хранит локальные традиции и рассказывает уникальную историю места.

Темой нового фестиваля «О, да! Еда!» стала «Крымская кухня» во всем ее многообразии.

В распоряжении гостей крымского фестиваля «О, да! Еда!» - шесть гектаров живописного пространства Шампанеерии, где будет организовано множество развлекательных зон.

В программе фестиваля:

Знакомство с Золотой Балкой.

5-6 мая 

15:00 - 17:00 Экскурсии в винный подвал.

12:00 - 19:00 Дегустационный зал.⠀

Любители кулинарного искусства смогут послушать лекции от известных шеф-поваров, посетить мастер-классы о еде и приготовить собственное фестивальное блюдо.

Мастер-класс от шеф-повара.

5-6 мая 

15:00 - 17:00 Ресторан «Золотая Балка».

Гастрономический театр.

Лучшие бренд-шефы Крыма объединятся, чтобы удивить гостей Гастрономического фестиваля «О, да! Еда!».

5 мая

13:00 / Ашер Комаев (ресторан «Оранжерея»).

Паштет из рапанов с молодыми персиками.

14:00 / Николай Чернов (ресторан «Золотая Балка»).

Испанская паэлья с морепродуктами, рапанами и мидиями.

15:00 / Андрей Паляшов (отель «Ялта – Интурист»).

Скандинавская пан-азия.

16:00 / Семен Булгаков (ресторан «Wine Room»).

Паста с черноморским анчоусом.

17:00 / Славиш Карабашевич («Restobar LeSlavish»).

Жареный барашек.

18:00 / Евгения Рафаловская (ресторан «Black Sea»).

Эклеры на основе черёмуховой муки с лавандовым кремом.

6 мая 

13:00 / Ашер Комаев (ресторан «Оранжерея»).

Салат с страчателлай соком укропа и барабулей.

14:00 / Богдан Паринов (ресторан «Grand Terrace»).

Не популярные виды мяса, блюда из козы.

15:00 / Леонид Коротков (семья ресторанов «Roppongi Family»).

Филе пиленгаса с жульеном из копченого порея под соусом из черноморских мидий.

16:00 / Джузеппе Роспи (Альденте).

Паста фреско с соусосами.

17:00 / Александр Харитонов «Отель Бристоль».

Печеная свекла с черным кус-кусом, томатной водой и козьей сметаной.

18:00 / Жан-Люк Молль (ресторан «Brasserie МОСТ»).

«Секретное» блюдо-сюрприз.

Активные и спортивные смогут поймать дэнс-настроение рядом с музыкальной сценой, где выступят лучшие DJs Крыма, и поучаствовать в соревнованиях.

Музыкальная сцена.

Музыкальные мотивы в первый фестиваль лета.

5-6 мая 

12:00 - 19:00 / Отборочный этап музыкального конкурса «Терра Мьюзик», выступление музыкальных артистов разного жанра. Финалисты конкурса выступят на одной сцене с группировкой «Ленинград» на ZB FEST 2018.

Творческих и изобретательных приглашаем на художественные и развивающие мастер-классы.

Секция #навсерукимастер (5-6 мая)

1. Эбру - роспись на воде.

2. Столярная мастерская.

3. Кузнечное ремесло.

4. Гончарное дело.

5. Роспись деревянных игрушек.

6. Головоломки и iq пазлы.

7. Мехенди - роспись хной.

8. Изготовление и роспись пряников.

Секция #творчество (5-6 мая)

Посмотри, вдохновись и сделай сам!

1. Мастер-класс по рисованию открыток.

2. Мастер-класс по абстрактной живописи.

3. Выставка-продажа картин.

4. Разукрашивание гипсовых фигур.

5. Рисование цветным песком.

6. Изготовление цветов из креп-бумаги.

Модных и креативных ждут крутые селфи в зоне арт-объектов.

Самые маленькие гости интересно и полезно проведут время на развлекательных площадках и интенсивах.

Секция #всёлучшеедетям (5-6 мая)

1. Игровая программа для детей от ведущих аниматоров Крыма.

2. Спектакли для детей от 2 лет «Театр Марионеток ЛУЧ».

3. Передвижной теневой театр «Сказки на подушках».

4. Крио-шоу.

5. Шоу мыльных пузырей.

6. Беспроигрышный тир.

7. Батуты.

8. Аквагрим.

Секция #радостисемейные (5-6 мая)

1. Легендарная игра «Волки и яйца».

2. Мастер-класс и танцевальный флешмоб Сиртаки.

3. Мастер-класс по капоэйре и игре на барабанах.

На территории Арт-парка мы создали кинотеатр под открытым небом и два дня будем показывать самые знаменитые фильмы о еде.

Летний кинотеатр

5 мая 

13:00 - 15:00 / м/ф «Рататуй».

15:00 - 17:00 / к/ф «Пряности и страсти».

17:00 - 19:00 к/ф «Повар на колёсах».

6 мая 

13:00 - 15:00 / м\ф «Облачно возможны осадки в виде фрикаделек».

15:00 - 17:00 / к/ф «Любовь и Кухня».

17:00 - 19:00/ к/ф «Шеф». 

Участие в Гастрономическом фестивале «О, да! Еда!» интересно не только искателям вкусовых впечатлений и новых эмоций. Специально для владельцев фуд-проектов и кулинарных блогов организован профессиональный Лекторий под открытым небом. Здесь будут обсуждать самые актулаьные темы современного кулинарного бизнеса: секреты и опыт успешных рестораторов, развитие бренда, вкусовые тренды и взаимоотношения людей и еды. ⠀

Вас ждут большие порции полезной и вкусной информации!

Лекторий

5 мая 

15:00 - 18:00 История успеха от профессионалов гастрономического бизнеса.

6 мая

15:00 - 18:00 Круглый стол профессионалов гастрономической индустрии.

Одним из ярких событий фестиваля станут «Кулинарные поединки» в реальном времени!

Задача участников: обойти соперников, приготовить самое интересно блюдо, а главное - сделать все правильно и по рецепту.

У вас будет всего несколько минут, чтобы узнать секреты приготовления от лучших рестораторов Крыма и попытаться повторить создание блюда самостоятельно.

Кулинарная студия

5 мая 

13:00 - 16:00 Кулинарная битва среди гостей «Пришел, увидел, победил».

16:00 - 19:00 Мастер классы от кулинарной студии «Zen Kitchen».

6 мая

13:00 - 15:00 Мастер классы от кулинарной студии «Zen Kitchen».

15:00 - 17:00 Кулинарная битва среди СМИ «Тайный ящик».

17:00 - 19:00 Мастер классы от кулинарной студии «Zen Kitchen».

Увидимся на фестивале!

5-6 мая - гастрономический фестиваль «О, да! Еда!»

Балаклава, ул. Крестовского, 66, Шампанерия «Золотая Балка»

Приобрести билет и узнать подробности можно на сайте: sevastopol.odaeda.me

Подписывайтесь на наш Яндекс DZEN-канал или следите за новостями на сайте «ИНФОРМЕР». Мы в социальных сетях:
ВКОНТАКТЕ |  FACEBOOK | TWITTER |  ОДНОКЛАССНИКИ