Рецепт к Вербному воскресенью. Скумбрия жареная.

31.03.2018

Скумбрия жареная

Вам понадобится :

1) 300 г филе скумбрии.

2) 2 дольки чеснока.

3) 1 сладкий перец.

4) 200 г томатного соуса.

5) Эстрагон.

6) 2 ст. ложки растительного масла.

7) Зелень петрушки.

8) Соль, черный молотый перец.

Способ приготовления:

1) Натрите филе рыбы солью, черным перцем и молотым эстрагоном.

2) Очистите, помойте и мелко нарежьте чеснок.

3) Помойте сладкий перец и удалите из него сердцевину. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

4) Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте чеснок, перец и томатный соус.

5) Положите на сковороду филе рыбы и готовьте 15 минут под закрытой крышкой. При необходимости добавьте немного воды.

6) Украсьте блюдо зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Лучший способ отблагодарить автора - подписаться на канал! Я обещаю Вам еще много интересных рецептов!!! Не забывайте ставить "пальцы вверх" и делиться рецептами с друзьями в социальных сетях!!!