500 литров ухи из омуля сварили на Байкале

15.05.2018

Фестиваль омуля прошёл накануне введения запрета на вылов этой рыбы на Байкале. Рецепт ухи, рассчитанный на 500 литров, предполагает 160 килограммов омуля, 120 – картофеля и 30 – лука. Чтобы раздать такую уху - требуется полтора часа.