IrinaCooking
86,3K subscribers

3 закуски с красной рыбой для новогоднего стола 🎄 Рецепты без промаха

6,5K full reads

Привет, друзья! Скоро Новый год, и я хочу поделиться с вами простыми и красивыми закусками из красной рыбы. Эти варианты холодных закусок всегда беспроигрышный вариант, я знаю очень мало людей, которые равнодушны к рыбе. И что еще немаловажно, эти закуски не только украсят ваш стол, но еще и принесут большое удовольствие, когда вы будете их есть. Для этого рецепта подойдет любая красная рыба - кета, семга, лосось, форель.

Посмотрите видео ролик, там все понятно👇

👇 3 праздничных рецепта закусок из лосося 👇

ЛОСОСЬ С АВОКАДО И СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

  • Вымойте спелый авокадо, а мякоть выберите ложкой. Сразу добавьте 2-3 чайные ложки лимонного сока, чтобы авокадо не потемнел.
  • Перемешайте блендером авокадо со сливочным сыром в однородную массу. Если нужно, добавьте немного соли и черного перца для аромата.
  • Переложите массу в кондитерский мешок и уберите в холодильник на 1 час.
  • Сделайте круглые отверстия во французском батоне.
  • Отсадите на хлеб сливочный крем с авокадо.
  • Скрутите розочку из красной рыбы и положите её внутрь.
150 г авокадо
150 г сливочный сыр
200 г красная рыба
белый хлеб
Лосось с авокадо
Лосось с авокадо

ЛОСОСЬ НА ШПАЖКАХ

  • Сделать маринад:
  • Сок половины апельсина смешайте с 1 ч.л. лимонного сока и 1 ч.л. растительного масла.
  • Добавьте 1 ч.л. кленового сиропа или 1/2 ч.л. меда.
  • Сюда же добавьте измельченный укроп, немного соли и перца.
  • Сделайте из яблока полусферы. Опустите их плоскостью в маринад.
  • Оставьте яблоки в таком виде на полчаса.
  • Посадите красную рыбу на шпажку и вертикально воткните шпажку в яблоко.
сок половины апельсина
1 ч.л. сок лимона
1 ч.л. оливковое масло
0.5 ч.л. мед (или 1 ч.л. кленовый сироп)
соль, перец, укроп
1-2 зеленое яблоко
красная рыба
Лосось на шпажках
Лосось на шпажках

ЛОСОСЬ В ЛАВАШЕ

  • Лаваш нужно смазать плавленным сыром.
  • Уложите на него предварительно вымытые и обсушенные листья салата.
  • Потом малосольную семгу, лосось или форель, можно (и даже желательно) добавить укроп.
  • Сверните рулет и потом нарежьте кусочки по полтора, два сантиметра.
Лосось в лаваше
Лосось в лаваше
лаваш, плавленный сыр
красная рыба
салат, укроп
3 закуски с красной рыбой для новогоднего стола 🎄 Рецепты без промаха

Я желаю вам приятного аппетита и дай вам Бог здоровья.