Старинный русский рецепт - скороспелые блины пухлячки на сметане, как раз к масленице

20 February

Привет, друзья! Предлагаю рецепт скороспелых блинов на сметане из смеси овсяный и пшеничной муки. Овсяную муку можно сделать дома из обыкновенного геркулеса. Посмотрите видео ролик с нюансами скороспелости.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Блины пухлячки на сметане с овсяной мукой

  • В яйцо добавляю сахар, соль и сметану, все хорошо перемешиваю и начинаю подмешивать муку.
  • Перемешиваю все до однородного состояния, получается довольно густая масса.
Старинный русский рецепт - скороспелые блины пухлячки на сметане, как раз к масленице
  • В теплую воду я добавляю соду, хорошо размешиваю, ставлю на плиту сковороду и хорошо разогреваю.
  • Вливаю воду с содой в тесто и перемешиваю все до однородного состояния.
Старинный русский рецепт - скороспелые блины пухлячки на сметане, как раз к масленице
  • Сковороду смазываю и сразу начинаю жарить блины.
Старинный русский рецепт - скороспелые блины пухлячки на сметане, как раз к масленице
Старинный русский рецепт - скороспелые блины пухлячки на сметане, как раз к масленице
  • Из данного количества продуктов у меня получилось 6 штук.
Блины на сметане
Блины на сметане
  • На большую семью, конечно, нужно двойную норму.
  • К блинам можно подавать сметану, растопленное масло, мед или варенье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Старинный русский рецепт - скороспелые блины пухлячки на сметане, как раз к масленице

Я желаю вам приятного аппетита!

Блины Пухлячки на сметане
Блины Пухлячки на сметане

Оригинальные рецепты блинов:

А какими рецептами пользуетесь вы на масленицу? Поделитесь с читателями своими секретами...