Сливовое варенье! Проверенный рецепт!

Сливовое варенье!
Сливовое варенье!

Одно из самых любимых! Ароматное, нежное, кисло-сладкое лакомство! У нас созрел чернослив! Ягоды налились! Деревьев у нас много. Съесть всю сливу невозможно! Готовим варенье из сливы По моему рецепту!

Нам понадобится:

  • слива
  • сахар

Варенье готовим из расчета 1 кг сливы на 1,2сахара!

Отделяем косточки от ягод. Укладываем в казан и засыпаем 1/3 часть положенного сахара. Если варим на 3 кг сливы кладем 1 кг сахара, доводим до кипения, делаем маленький огонь и варим 10 минут.

Сливовое варенье!
Сливовое варенье!

Пенку я не снимаю, мешаю время от времени и пенка исчезает. Затем выключаю огонь и вмешиваю оставшийся сахар (2,6 кг). Вымешиваю до исчезновения сахаринок, те до полного растворения. Оставляю остывать на ночь.

Сливовое варенье!
Сливовое варенье!

На следующий день перекладываю в банки и закрываю. Убираю варенье на место хранения!

Сливовое варенье!
Сливовое варенье!

При таком способе приготовления варенье получается ярким. Никто не верит что его варЮ! Думают что взбиваю сырым с сахаром!

Так же в сливовое варенье при варке ягод можно добавить корицу или грецкие орехи!

Если понравился рецепт - ставьте лайк👍🏼 и пишите комментарии! Не забудьте подписаться на мой канал и поделиться ссылкой в соц.сетях! Читайте и другие статьи на моем сайте - рецепты вкусной и полезной еды, консервация и заготовки, лечение народными средствами и полезные советы!