Малосольные арбузы с горчицей. Секретный рецепт

Моя бабушка раньше всегда делала заготовки на зиму. Один из любимых рецептов были соленые арбузы. Я делаю классические соленые арбузы по бабушкиному рецепту. А также открыла для себя новый рецепт малосольных арбузов с горчицей. Хочу с Вами поделиться данным рецептом.

Для приготовления малосольных арбузов нам потребуется:

· Арбузы,

· Соль,

· Сахар,

· Порошок горчицы.

Приготовление:

Арбузы хорошо моем в воде и очищаем корку, чтобы они быстрее просолились. Затем нарезаем арбуз кругами и разрезаем на треугольники.

В 3-х литровую банку накладываем первый слой арбузов, посыпаем их солью, сахаром и горчицей. И таким образом выкладываем слои до верха. Чтобы было быстрее можно сделать смесь в миске, высыпать в них арбузы и хорошо перемешать. Но так можно помять и без такого хрупкие треугольника ягоды.

После этого оставляем банк при комнатной температуре на двое суток. Нужно внимательно смотреть, чтобы арбузы не перекисли. Это может произойти летом при слишком жаркой погоде.

В результате малосольные арбузы готовы. Убираем их в холодильник, поскольку холодные арбузы вкуснее теплых.

Приятного аппетита!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)

Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски