Как сделать пожалуй лучший салат из яиц. Мой рецепт


Конечно заголовок этого рецепта с претензией, но поверьте, что это лучший яичный салат, который вы когда-либо сможете приготовить. Хотя вот именно приготовить его очень просто!

Чтобы у вас получился действительно лучший в мире салат из яиц в нем не должно быть много майонеза. А сам майонез необходимо использовать лишь высокого качества! Еще лучше - сделать домашний майонез.

Не забудьте подписаться на мой Дзен канал! Тут всегда вкусно
Не забудьте подписаться на мой Дзен канал! Тут всегда вкусно

Люди ... вы должны сделать этот лучший салат из яиц. Это просто. Это вкусно. И это действительно очень и очень хорошо!

ГОТОВИМ

  • Чтобы приготовить яйца идеально, положите их в кастрюлю, чтобы они поместились в один слой, и залейте их холодной водой. Так чтобы вода была выше их на 5 сантиметров.
  • Включите плиту и доведите воду до кипения.
  • В этот момент установите таймер и готовьте яйца ровно 5 минут, при этом желтки останутся слегка мягкими.И после этого сразу опустите яйца в миску с ледяной водой.Очистите от скорлупы.
  • Крупно порежьте яйца ножом. Переложите в салатник.
  • Смешайте вместе майонез, лук-шалот, петрушку, соль, перец, лимонный сок, горчицу и паприку (если используете) в небольшой миске.
  • Добавьте заправку в нарезанные яйца и аккуратно перемешайте.
Пожалуй лучший салат из яиц. Рецепт. Фото Крис Лонгвелл
Пожалуй лучший салат из яиц. Рецепт. Фото Крис Лонгвелл

Ингредиенты

6 больших яиц
1/4 стакана майонеза домашнего или хорошего качества из магазина
1 - 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
соль и свежемолотый черный перец по паре щепоток каждый
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы или больше по вкусу
1/2 ч.л. копченой паприки по желанию

Подавайте яичный салат на кусочках поджаренного хлеба в паре с руколой.

Вам так же может понравится: