БУБЛИКИ! ВКУСНЫЕ ТУРЕЦКИЕ СЕМИТЫ!

22.06.2018

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

оливковое масло - 50мл

мука - 500гр

сахар - 3ст.л

соль - 1/2 ч.ложки

вода - 200мл

молоко - 200мл

дрожжи - 5гр

кунжут - 100гр

для сиропа:

мёд - 3ст.ложки

вода - 100мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Закрываем все форточки в доме. Молоко и вода должны быть тёплые. Замешиваем тесто. Плотно закрываем крышкой или плёнкой. Ставим в тёплое место на 1 час ( тесто должно увеличиться в 2 раза) Через час тесто хорошо вымешиваем и делим на 22 кусочка. Даём еще раз подняться и формируем бублики. Готовые бублики хорошо окунаем в сироп и кунжут. Выкладываем на форму со смазанной растительным маслом пергаментной бумагой. 10 минут даём подняться и в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Как выпекутся можно еще раз смазать стропом пока горячие.

Сироп готовим так:

Мёд и воду размешиваем пока мёд полностью не смешается с водой. Кунжут можно немного прожарить на сухой сковороде. У меня из этого теста получилось 11 бубликов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!