4411 subscribers

Рецепт очень простого и вкусного шоколадного пирога🤗 Отличного чаепития☕!

138 full reads
Рецепт очень простого и вкусного шоколадного пирога🤗 Отличного чаепития☕!

Для любителей шоколада предлагаю приготовить очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный пирог. У него получается влажная структура теста, его легко и быстро можно приготовить. А просить добавки будут все😉.

Ингредиенты:

1. Яйцо - 3 шт.

2. Сахар - 100 гр.

3. Кефир - 110 гр.

4. Масло растительное - 60 гр.

5. Мука рисовая - (+/-)80 гр.

6. Мука пшеничная - (+/-)80 гр.

7. Какао - 35 гр.

8. Сода - 1/3 ч.л.

9. Соль - щепотка.

10. Ванильный сахар - 1 ч.л.

Ингредиенты для заливки:

1. Молоко - 250 мл.

2. Шоколад тёмный или горький - 200 гр.

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью пару минут.

2. Добавить сахар, ванильный сахар и взбивать ещё 3-5 минут, чтобы сахар растворился.

3. Затем влить кефир, масло и перемешать венчиком.

4. Смешать муку с какао, содой и проссеять в несколько приёмов в яичную массу. Аккуратно, движениями снизу вверх, смешать всё венчиком. Долго не вымешивать. Как только все ингредиенты соединятся - тесто готово.

5. Форму, диаметром 22 см, застелить пергаментом. Борта смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Распределить всё тесто.

6. Выпекать при 180⁰ 20-25 минут. Готовностью проверить деревянной шпажкой. Далее при помощи шпажки часто попротыкать ещё горячий пирог.

7. Для шоколадной заливки закипятить молоко. Шоколад измельчить и залить горячим молоком. Мешать, пока шоколад полностью не растает.

8. Важно!!! Пока пирог ещё горячий - залить его неостывшей заливкой из шоколада и молока. И оставить пропитываться при комнатной температуре, пока он остывает. Далее убрать его в холодильник на пару часов. Но, если нет времени ждать, то тогда можно сразу, как только пирог испечётся нарезать его на порции прямо в форме и после залить шоколадной заливкой. Таким образом пирог быстрее впитает в себя шоколадный соус и будет с ещё более влажной структурой теста.

Готово! Приятного аппетита!

Рецепт очень простого и вкусного шоколадного пирога🤗 Отличного чаепития☕!
Рецепт очень простого и вкусного шоколадного пирога🤗 Отличного чаепития☕!

Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь на мой канал! Пишите комментарии!

Ещё больше простых и вкусных рецептов к чаю: