Как приготовить яйцо-брюле с копчёным лососем в домашних условиях

1 April 2019
фото взято из открытых источников
фото взято из открытых источников

В миске взбиваем два яйца и 100 мл жирных сливок, немного подсолим и поперчим. Формочки смазываем сливочным маслом, формочки нужно брать такие, в которых можно подать блюдо на стол, например, фарфоровые.

Заполняем наполовину формы взбитыми яйцами, сверху покрошить руками сыр с голубой плесенью, можно взять любой другой. Сверху добавить немного натертой на терке моцареллы. Аккуратно разбиваем поверх сыра яйцо.

Яйца брюле будем готовить на водяной бане. В емкость ставим формы и наливаем воды до половины. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

фото взято из открытых источников
фото взято из открытых источников

Копченый лосось нарезаем тонкими ломтиками. У тостов срезаем корочки и подсушиваем их на сухой разогретой сковороде. Достаем яйца из духовки.

На тарелку ставим формочку с яйцом, рядом выкладываем шарик творожного сыра, кусочки лосося и гренку.

Может вам пригодятся эти рецепты:

Домашний рецепт лазаньи с лососем

Простой рецепт хрустящих наггетсов

Рецепт вкуснейших фаршированных драников

Готовьте вместе со мной и у вас на столе всегда будут вкусные и полезные блюда.

Приятного аппетита! Хорошего настроения вам!

Если вам понравилось поставьте пожалуйста ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, чтобы он развивался. Благодарю всех своих подписчиков и читателей за лайки и отзывы.