2314 subscribers

Как в Египте инспекции проверяют чистоту, безопасность и сервис в отелях для русских туристов

169 full reads
294 story viewsUnique page visitors
169 read the story to the endThat's 57% of the total page views
3,5 minutes — average reading time

Здравствуйте, уважаемые читатели канала о Египте. В предыдущей заметке о том, что происходит в Хургаде, некоторые читатели засомневались в уровне цена/качество сервиса и чистоты египетских отелей. Поэтому, расскажу подробно, как отели контролируются.

После того, как стало точно известно, что «русские туристы» возвратятся, отели в Египте стали проверяться комиссиями похлеще нашего Роспотребнадзора. В России перед рейдом обычно предупреждают, кто будет проверять и что именно. В Хургаде в отели приезжают инспекции часто и внепланово. Например, за последний месяц большинство отелей насчитали 5 таких инспекций, плюс слежка представителей СМИ и российских телеканалов, которые под видом туристов живут в отеле и пытаются выявить все недостатки, а потом пишет отчет.

Такой значок выдается сотрудникам отелей, которые сделали обе прививки.
Такой значок выдается сотрудникам отелей, которые сделали обе прививки.

Инспектора из Министерств здравоохранения и туризма по результатам досмотра заполняют чек-лист. Если найдены нарушения - дается 5 дней на исправление ошибок. Если меры не приняты - отель могут закрыть.

Проверка кухни и подсобных помещений отеля в Египте. Комиссии следят за соблюдением температурных режимов в морозильных камерах, холодильниках, помещениях. Проверяют чистоту, дезинфекцию оборудования, отсутствие насекомых. Маркировку и наличие отдельного инвентаря для уборки складских и производственных помещений, подсобок и туалетов. (Например, мусорные баки использоваться только с ножными педалями.)

Чтобы инвентарь из цеха, в котором разделывают мясо не попал, например, в цех для обработки овощей (ножи должны быть разного цвета). Чтобы коробки с продуктами не стояли на полу, только на столе, в шкафах или стеллажах. Замеряют высоту от пола до полок. Следят, как моется и сушится посуда, какими моющими средствами и при какой температуре. Хорошо ли работает вентиляция, какими препаратами дезинфицируются помещения. Берут на анализ лабораторные пробы с поверхностей оборудования, пробы готовой продукции и полуфабрикатов. Контролируют срок годности и качество продуктов. Особое внимание качеству готовой пищи, разнообразию меню, температуре блюд. Например, алк@голь должен иметься в наличии как местного производства, так и импортный.

Доктор следит за личной гигиеной персонала - выборочно у нескольких работников кухни и официантов каждую неделю берет смывы с рук, соскобы из-под ногтей, кал на яйца глист, осматривает тело и волосы.

В бассейнах измеряют температуру воды, берут ее на анализ на бактерии и содержание хлора. Для забора проб воды раз в неделю в отель приезжает специалист из Каира. Инспекции проверяют также чистоту бункеров для хранения воды.

В номере должны находиться две подушки на каждого гостя на кровати и две в шкафу, на кровати - матрас в чехле, затем простынь, одеяло с пододеяльником и покрывало. В туалете для каждого гостя - санитайзер и спрей. Проверяются чистота номеров, постельного белья, исправность кондиционеров, наличие огнетушителей. Комплекты индивидуальной защиты (содержащие маски, перчатки и дезинфицирующие средства для рук) предусмотрены в номерах отдельно для каждого гостя. Номера моются с хлором и должным образом вентилируются в течение 12 часов между выездом и заселением. Комнаты и ванные комнаты должным образом проветриваться и ежедневно дезинфицироваться.

Мебель, постельное белье и все предметы из ткани дезинфицировать с помощью паровых машин. Постельное белье и полотенца необходимо стирать при высоких температурах. В каждом отеле (или прилегающей территории) выделен этаж для карантина в некритических или подозреваемых случаях.

Также инспекция проверяет документы – страховки персонала, сертификаты и т.д...

Отель Le Pacha Resort Hurghada. Мое фото для Яндекс Дзена, сделано сегодня.
Отель Le Pacha Resort Hurghada. Мое фото для Яндекс Дзена, сделано сегодня.

Кроме того, установлены правила в отношении приема гостей в соответствии с резолюцией Минздрава Египта, Министерства Туризма и Egyptian Hotel Association

Эти правила ввели не потому, что открыли прямое авиасообщение с Россией, а намного раньше – перед тем как отели начали работать после карантина в 2020 году. И они действуют до сих пор. (Выдержка - дословный перевод).

Трежерный зал и СПА. Поверхности тренажеров, мебель и пол регулярно мыть и дезинфицировать, все оборудование должно находится в надлежащем состоянии. В тренажерном зале или оздоровительном клубе запрещено принимать душ. Пользование джакузи, сауной, парной и массажным кабинетом приостановлено до дальнейшего уведомления.

Бассейны и пляжи в отелях. Регулярная дезинфекция бассейнов. Очистка территории вокруг пляжа и бассейна (включая столы, шезлонги, шезлонги и т. д.) после каждого использования, а также до и в нерабочее время. Шезлонги размещаются на расстоянии 2 метров друг от друга. Пляжные полотенца и полотенца для бассейна приносить в номера. Время для анимации и спортивных занятий на пляжах и в бассейнах сокращено.

Рестораны в отелях и бары. Очереди у входа сокращаются за счет предварительного бронирования (через электронные заявки, по телефону, или другими способами). На входе проверяется температура каждого гостя. «Открытый шведский стол» не допускается. Столы размещаются на расстоянии 2 метра друг от друга, на расстоянии 1 метра между людьми на одном столе с максимум 6 на стол. Использование одноразовых столовых приборов (по возможности). Дезинфицирующие средства для рук кладут на столы. Ткань скатерти меняют и тщательно стирают после каждого использования. Кальян запрещен. В ресторанах запрещены вечеринки и общественные мероприятия. Детские зоны закрыты. Выездное обслуживание разрешено с сохранением физического дистанцирования. Присутствие клиентов ограничено только для того, чтобы заказать, оплатить и ждать своего заказа за пределами ресторана.

Рабочие на кухне должны носить маски и перчатки, постоянно мыть руки водой с мылом. Сохраняется физическая дистанция между кухонными работниками. У туристов должны мерять температуру каждый раз, когда они заходят в отель. Дезинфицировать багаж перед заселением. На пол нанести знаки, указывающие на то, как сохранять физическое дистанцирование.

Отель Bella Vista Resort – Hurghada. Мое фото для Яндекс Дзена, сделано сегодня.
Отель Bella Vista Resort – Hurghada. Мое фото для Яндекс Дзена, сделано сегодня.

И это еще не все требования… Подпишитесь на канал, в связи с открытием российского туризма будет много интересного.

Отель SeaGull Beach Resort Hurghada — сегодняшнее мое фото для Яндекс Дзен. 21.08.2021
Отель SeaGull Beach Resort Hurghada — сегодняшнее мое фото для Яндекс Дзен. 21.08.2021

Напишите ваше мнение о статье и какие темы вас интересуют на будущее в комментариях... Может быть кто-то уже успел слетать в #Египет в августе. Что понравилось, что нет, поделитесь впечатлениями...