Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

386 full reads
791 story viewUnique page visitors
386 read the story to the endThat's 49% of the total page views
2 minutes — average reading time

Всем привет! Сегодня, я приготовила яблочный пирог. Тесто в этом пироге на молоке, а сверху симпатичная шапочка из яблок. Пирог получился воздушный, в меру сладкий, с потрясающим ароматом яблок.

--------------------------------------

Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры, надо заранее достать их из холодильника. В глубокую тарелку, добавляю размягченное сливочное масло, насыпаю соль, ванильный сахар и обычный сахар. Перемешиваю продукты миксером на средней скорости, примерно 5 минут.

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Добавляю два яйца по очереди и продолжаю взбивать ещё одну-две минуты. Получается светлая, воздушная масса.

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Добавляю в нее часть просеянной муки и разрыхлитель, перемешиваю и выливаю половину молока.

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Снова перемешиваю, добавляю остаток муки, перемешиваю, выливаю остаток молока и замешиваю мягкое тесто. Тесто получается похожее на крем или на очень густую сметану

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Форму для выпечки, заранее подготовила и застелила пергаментной бумагой. Выкладываю тесту форму и разравниваю по всей поверхности. Форму немного встряхиваю и пока убираю в сторону.

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Яблоки разрезала на половинки, удалила из них середину и нарезала на тоненькие дольки

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Дольки, выкладываю форму по кругу, близко друг другу, в шахматном порядке.

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Ближе к середине, дольки обрезаю и выкладываю в центре небольшие кусочки.

Сверху посыпаю яблоки сахаром, так, как они зеленые и немного кислые. Красные яблоки сахаром не посыпаю.

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Духовку заранее разогрела до температуры 180 градусов, ставлю пирог выпекаться. Пирог готов. Выпекался он примерно 45 минут. Поверхность пирога прикрыта яблоками и лучше проверить его готовность деревянной палочкой. Она должна выходить сухой, на ней не должно быть сырого теста. Пирог получился воздушный, в меру сладкий, с потрясающим ароматом яблок. Можно нарезать яблоки на небольшие дольки и добавить их также в тесто

Ароматный яблочный пирог на молоке. Тесто на молоке, сверху симпатичная шапочка из яблок

Ингредиенты: 🥮🍪

  • Мука ~ 250 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Яйцо 2 шт
  • Молоко 100 мл
  • Разрыхлитель 2 ч.л
  • Ванильный сахар 8 г
  • Соль по вкусу
  • Яблоки 1-2 шт

Выпекать при 180 ° ~ 45-50 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Если рецепт понравился, буду благодарна вам, за лайки и комментарии!

Подписывайтесь на канал, будет еще много интересного)