20 308 subscribers

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

1k full reads
1,8k story viewsUnique page visitors
1k read the story to the endThat's 59% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Интересный рецепт десерта. Внешне, он похож на вафельный торт. Готовится десерт из овсяной крупы с добавлением банана и небольшого количества меда. Это хорошая альтернатива тортам и пирожным. Готовится овсяный тортик максимально просто, из минимального набора продуктов. Если сверху его покрыть горьким шоколадом без молока, можно готовить веганам и во время поста.

-----------------------------------------------------

Для приготовления, очищаю два банана. Мне нравится, когда бананы немного переспевшие, но внутри еще светлые. Так выпечка получается более сладкая.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Бананы нарезаю на небольшие кусочки и высыпаю в тарелку.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Овсянку, использую быстрого приготовления. Добавляю ее в бананы и хорошо перемешаю вилкой. Получается однородная липковатая масса. Добавляю в нее мед и еще немного овсяных хлопьев, чтобы получилось нужная консистенция. Можно добавить в эту массу мелко нарубленные орешки, получается еще вкуснее.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Небольшую форму, у меня она стеклянная, застилаю пергаментом. Чтобы пергамент меньше скользил, немного смазываю его маслом.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Готовую массу, выкладываю в форму и хорошо ее утрамбовываю, прижимая сначала ложкой, а потом кулинарной лопаткой. После того, как хорошо разровняла, ставлю массу выпекаться в заранее разогретую духовку.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Пока тортик выпекается, подготавливаю верхний слой. Шоколад режу на небольшие кусочки и растапливаю на водяной бане. В растопленный шоколад, высыпаю орешки, они могут быть абсолютно любые и хорошо перемешиваю. Растопить шоколад можно в микроволновой печи или на водяной бане. При растапливании, желательно чтобы дно кастрюли не касалась горечей плиты, иначе шоколад может подгореть.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Овсянка запеклась. Достаю ее из духовки и выливаю на нее шоколадную смесь. Шоколад, аккуратно разравниваю по всей поверхности и убираю десерт в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Теперь, можно разрезать тортик на небольшие кусочки, разрезаю его на ровные квадратики.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Этот десерт и вкусный и полезный. Готовлю его, когда хочу отдохнуть от большого количества мучного, но при этом очень хочется сладенького, например после праздника.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Десерт получается вкусный и очень необычный. Если вам понравился рецепт, попробуйте его приготовить. Точное количество ингредиентов, у меня в начале ролика, а также внизу, в описании.

Десерт, похожий на торт, выпечка без яиц и масла

Ингредиенты:

  • Овсянка быстрого приготовления 200 г
  • Бананы очищенные от кожуры 250 г
  • Мед 1 ст.л
  • Можно добавить орешки
  • Шоколад 80 г
  • Орехи 50 г

Выпекать при 180 ° - 12-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки