Тыквы Баттернат и Гитара

Баттернатами называют тип мускатных тыкв с порционными, грушевидными плодами.
Баттернатами называют тип мускатных тыкв с порционными, грушевидными плодами.

Они уже с момента завязи растут зеленовато-бежевого цвета и к моменту созревания имеют кремовую (телесную) окраску и плотную мякоть хорошего качества и вкуса.

В этом году удалось вырастить на семена 2 сорта баттернатов: мускатная Гитара от Аэлиты и Баттернат 2 из китайских семян с Алиэкспресс.

Урожай Гитары с 3 растений. За компанию: тыква Титан (15 кг) и Марина из Киоджа.
Урожай Гитары с 3 растений. За компанию: тыква Титан (15 кг) и Марина из Киоджа.

Гитара имела преимущество в росте - на 3 растения более 10м2 свободной площади, причем свежей, не на грядках, а после сноса сарая, туалета и разбора окружающего хлама.

Заросли тыквы мускатная Гитара. В итоге Гитара выдала более 10 плодов с корня.
Заросли тыквы мускатная Гитара. В итоге Гитара выдала более 10 плодов с корня.

Китайский Баттернат поскромнее - всего по 2-3 плода с корня, но и рос он на бывшем клубничнике, без вкусной кормежки.

Разрезала чтобы собрать семена и сравнить вкус.
Разрезала чтобы собрать семена и сравнить вкус.
Сахаристость одинаковая: 10 Bx°, запах у Гитары слабее, а Баттернат больше пахнет мускатной тыквой.
Сахаристость одинаковая: 10 Bx°, запах у Гитары слабее, а Баттернат больше пахнет мускатной тыквой.

Есть некоторые различия и по толщине и цвету мякоти, у Гитары она тоньше и более желтая, а китайские тыковки более оранжевые и мякоть толще.

Семена собрала с обеих, попробую растить в дальнейшем. Такие тыквы хорошо хранятся до конца зимы и имеют очень тонкую шкурку, которую легко чистить овощечисткой.

А еще нижнюю часть тыквы можно использовать для фаршировки и запекания:

Запеченные тыковки Гитара и Беби Буу.
Запеченные тыковки Гитара и Беби Буу.

Если вам интересны мои заметки о тыквах, пожалуйста, выразите свое мнение, нажав на кнопочку "Понравилось" справа. =>

Буду рада вашим вопросам, замечаниям и комментариям.