От этого крем-брюле слышно только восхищение

Хотите угостить своих друзей чем-то сладеньким? Тогда в качестве десерта отлично подойдёт крем-брюле. Вы с легкостью приготовите этот десерт дома.

Ингридиенты:

1) Ванильный сахар 2чайные ложки

2) Сливки 30-33% 500 миллилитров

3) Желтки 5 штук

4) Сахарный песок 70 грамм

5) Коричневый сахар

Приготовление десерта:

1) Разогреваем духовку и на 180 градусов.

2) Берём небольшую ёмкость и взбиваем в ней яичные желтки с ванильным сахаром и тщательно взбиваем.

3) В другую ёмкость наливаем сливки и ставим на огонь , доводим до кипения, затем снимаем и остужаем минут 15 . Теперь немного остывшие сливки добавляем жидкость из желтков и ванильного сахара , затем полученную смесь тщательно перемешиваем.

4) Разливаем приготовленную смесь по небольшим формочкам и аккуратно расставляем в одну основную форму. В основную форму наливаем горячую воду , чтобы оно была примерно наполовину маленьких формочек.

5) Теперь ставим основную форму в духовку и запекаем в течение 40-45 минут. Для того чтобы понять готовность десерта , консистенции крема и желе должны быть схоже.

6) После того как приготовился десерт немного его остужаем а потом посыпаем коричневым сахаром примерно 1-1,5 ложки на формочку, а теперь отправляем наш десерт под гриль того чтобы карамелизовался сахар, теперь дожидаемся пока на десерт остынет и можно подавать на стол

Приятного чаепития!