Соус бешамель

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • пол-литра молока
  • соль, перец
  • щепотка мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Растопить сливочное масло, добавить муку, помешивать, пока мука не соединится с маслом.
  • Добавляем молоко (лучше горячее, предварительно разогретое в микроволновой печи), постепенно, взбивая без остановки.
  • Оставляем на огне, помешивая, пока не начнет густеть.
  • Приправить солью, перцем и добавить мускатный орех и оставляем вариться помешивая около 10 минут.

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк.