Картошка по-необычному рецепту: отличная идея для сытного ужина или воскресного семейного обеда

2,1k full reads
3,4k story viewsUnique page visitors
2,1k read the story to the endThat's 64% of the total page views
1 minute — average reading time

Как превратить скучную картошку в нечто праздничное, оригинальное и в то же время сохранить традиционный вкус и сытность?

Мы нашли способ и делимся им с вами!

Картофельный рулет с мясом в лаваше

Картошка по-необычному рецепту: отличная идея для сытного ужина или воскресного семейного обеда

Ингредиенты:

2 листа тонкого лаваша
0,5 кг картофеля
50 гр. сливочного масла
50 гр. сметаны
2 головки репчатого лука
0,5 кг мясного фарша
соевый соус
соль
перец молотый
приправы по вкусу
растительное масло
1 ст. л. кунжута
яйцо

Как готовить:

1. Картофель почистить, отварить, слить воду и размять в пюре вместе со сливочным маслом. Посолить и приправить перцем.

Картошка по-необычному рецепту: отличная идея для сытного ужина или воскресного семейного обеда

2. Репчатый лук, нарубить кубиком и спассеровать на растительном масле.

3. Смешать мясной фарш с луком и сметаной. Добавить соль, перец и приправы по желанию (паприка, сушеный чеснок, базилик и т.д.). Можно влить пару чайных ложек соевого соуса.

4. Расстелить лаваш нас столе - два сразу. Смазать лаваш сметаной, либо смесью сметаны с соевым соусом.

Картошка по-необычному рецепту: отличная идея для сытного ужина или воскресного семейного обеда

5. Ровным слоем намазать на лаваш картофельное пюре. Если оно не удалось (от сорта картошки зависит), то исправьте это молоком или сметаной, сырым яйцом или мукой.

6. На картофель также ровно распределить мясной фарш.

7. Быстро, но осторожно свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет.

Картошка по-необычному рецепту: отличная идея для сытного ужина или воскресного семейного обеда

Уложить швом вниз на смазанный маслом противень.

8. Взбит яйцо и обильно обмазать им рулет. Посыпать кунжутом.

9. Запекать при 180 градусах около 40 минут. Подавать нужно горячим, нарезая на кусочки-ломтики.

Приятного аппетита!

Картошка по-необычному рецепту: отличная идея для сытного ужина или воскресного семейного обеда

Удачи вам!

Понравилась статья?

Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
И наш Яндекс.Мессенджер <<< Жмите сюда!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!