615 578 subscribers

Вместо драников готовлю быстрые треугольники с картошкой на сковороде: у плиты практически не стою ( трачу на всё 15 минут)

126k full reads
164k story viewsUnique page visitors
126k read the story to the endThat's 77% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.

Вместо драников я готовлю на завтрак картофельные треугольники (пирожки). Эти пирожки элементарно делать: без лепки и даже без скалки! У плиты практически не стою

Я хочу предложить Вам рецепт самых ленивых пирожков-треугольников, которые я знаю. Рада, что открыла для себя такой рецепт. Буквально 15 минут и уже пышные пирожки на столе. А ещё они без дрожжей. Готовятся из самых обычных продуктов, которые есть у любой хозяйки в холодильнике. Я бы сказала, что эти пирожки "почти из ничего".

Вы только посмотрите, какие они аппетитные!

пирожки
пирожки

А сейчас секунда юмора: 😂

— Важнейший элемент в диете для похудения — это сон!
— Это как
— Во время не уснула — обожралась пирожками!
Анекдот взят с сайта anekdoty.ru

Эти пирожки Вы полюбите с первого укуса и запишите в свою кулинарную книгу. От них ещё никто не смог отказаться.

Для приготовления нам понадобится:

180 гр. пшеничной муки.
1 яйцо.
По желанию - чеснок, зелень, соль и перец.
300 гр. картофельного пюре.
Сода, гашеная уксусом - 1/4 часть ч.л., и уксуса 0,5 ч.л. ( можно и поменьше).

Приступим к приготовлению!

Кстати, я беру для этих пирожков вчерашнее картофельное пюре. Обычно на второй день его никто не ест, а вот эти пирожки уплетают за секунды.

Смешиваю картофельное пюре и яйцо до однородной массы. Я беру обычную толкушку (мне так удобно).

быстрые пирожки
быстрые пирожки

Добавляю соду гашеную яблочным уксусом, соль.

Сейчас можно добавить любые специи. Я добавлю пару зубчиков чеснока и зелень.

как просто и быстро приготовить жареные пирожки
как просто и быстро приготовить жареные пирожки

Добавляю просеянную муку и замешиваю тесто. Долго месить не надо. Я сперва добавляю 100 грамм муки и замешиваю тесто ложкой, а затем присыпаю стол мукой и постепенно добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто руками.

Вот такой получается колобок, к рукам не липнет.

тесто для пирожков
тесто для пирожков

Присыпаю стол мукой, руки тоже присыпаю мукой и из шара формирую лепешку диаметром 24 сантиметра (как моя сковорода).

как приготовить пирожки
как приготовить пирожки

Толщина лепешки - 1 сантиметр.

тесто для пирожков без дрожжей
тесто для пирожков без дрожжей

С этим тестом очень легко работать.

Беру нож для пиццы и разрезаю лепешки на 8 пирожков.

быстрые пирожки
быстрые пирожки

Хорошо разогреваю растительное масло и перекладываю пирожки в сковородку.

пирожки с картошкой
пирожки с картошкой

Жарю по 2-3 минуты с каждой стороны. Жареные пирожки очень хорошо поднимаются и зарумяниваются.

пирожки на сковороде
пирожки на сковороде

Выкладываю треугольники на бумажную салфетку, чтобы лишний жир "ушел". Приятного аппетита!

Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на мой канал "КУЛИНАРНЫЙ МИКС", чтобы не пропустить новенькие рецепты.