Пышные творожные шарики жареные в масле

Ингредиенты:

  • 220 гр. творога 9% жирности
  • 100 гр. муки
  • сахар по вкусу (я взяла 3 ст.л.)
  • 1 крупное яйцо
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 200 мл. растительного масла

Как приготовить творожные пончики обжаренные в масле:


ШАГ 1.

В глубокую миску разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем 220 гр творога 9% и сахар на ваш вкус (я положила 3 столовые ложки). Также добавим примерно половинку чайной ложки молотой корицы.

ШАГ 2.

Перемешаем все ингредиенты в миске вилкой или погружным блендером (я предпочла блендер так как это проще и менее трудоемко!). Должна получиться полужидкая масса.

ШАГ 3.

В маленькую емкость высыпаем 1/2 ч. л. соды и погасим её лимонным соком. Перемешаем и добавим в творожную массу размешав.

ШАГ 4.

Теперь в творожную массу добавляем порционно примерно 100 грамм муки и замешиваем творожное тесто средней густоты.

ШАГ 5.

В миску насыпаем немного муки. Формируем из теста небольшие шарики и обваливаем их в миске с мукой. Я брала немного теста одной чайной ложкой, а второй чайной ложкой сталкивала этот комочек творожного теста в миску с мукой ( так как тесто не сильно густое руками так сделать не получится!) и немного обваляв в муке уже руками можно сделать творожные шарики. Так делаем творожные шарики из всей массы творожного теста.

ШАГ 6.

В кастрюльку или ковшик наливаем растительное масло и разогреваем его на среднем огне 2-3 минуты. Положим 1 шарик в кастрюльку с маслом и если масло вокруг творожного шарика забулькает, значит масло достаточно разогрелось и можно отправлять готовиться порционно все творожные пончики.

ШАГ 7.

Готовим творожные шарики в масле на среднем огне периодически переворачивая их до полной готовности. Готовые пончики достаем из масла ложкой и выкладываем на бумажные салфетки или полотенце. При подачи при желание посыпаем пончики сахарной пудрой для красоты. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный канал Простые рецепты на каждый день, присоединяйтесь к нам подписавшись на канал.

Рекомендуем посмотреть рецепты:

1) Творожные сырники с изюмом. Видео рецепт

2) Картофельные крокеты с сыром и сметанным соусом

3) Пирог на сметане с малиной. Ягодный чизкейк

4) Картофельная пицца с колбасой и сыром