Сын пошёл на курсы кондитеров, показываю чему его научили за месяц обучения

28 September

Всем привет! Меня зовут Ольга. Вообще то этот блог о путешествиях и жизни людей в разных городах и странах, но иногда хочется поделиться какими-то лично-бытовыми вещами, как например сейчас.

Сын любит готовить, особенно печь, и давно просил отправить его учиться на какие-то кондитерские курсы. В этом году мы оплатили обучение в онлайн школе и хочу похвастаться его успехами и с вами.

Результат первого урока
Результат первого урока

На первом уроке их учили делать капкейки с несколькими видами начинок и шапочек, а так же украшать их. Капкейки он делал впервые.

Кстати, я не уточнила, сыну 12 лет, но курс не детский, все участники взрослые, кроме него, в основном девушки.

На втором уроке они делали Чизкейки. Это чизкейк Нью-Йорк с компоте из тропических фруктов
На втором уроке они делали Чизкейки. Это чизкейк Нью-Йорк с компоте из тропических фруктов

Мне было не понятно, как будут проверять домашние задания, но оказалось все продумано. Рецепты и теория максимально разжеваны в видео, есть чат с кураторами, которые отвечают на вопросы.

Студенты же, что бы у них приняли домашнее задание должны делать фото всех важных этапов. Как делать правильно фотографии тоже записали видеоуроки.

Это тоже Чизкейк, но без выпекания
Это тоже Чизкейк, но без выпекания

До этого Саша пек тоже вкусные десерты, но красивыми они не были. Корж для того же чизкейка он выпекал из печенья, по рецептам из свободного доступа в интернет. После обучения и уроков качество изменилось сильно.

Эти Капкейки он сделал в подарок докторам, которые оперировали нашу собачку Редиску, вы ее переодически видите на странице блога
Эти Капкейки он сделал в подарок докторам, которые оперировали нашу собачку Редиску, вы ее переодически видите на странице блога

Я не помогаю, разве что иногда с уборкой и всегда помогаю сфотографировать.

Особенно горжусь тортом птичье молоко, который он сделал по заказу моей подруги. Уже не по рецепту курса (птичье молоко их там не учат делать), пример оформления тоже нашёл на просторах интернета и повторил. Тут пока собственные идеи красивыми не выходят, а повторить с картинки уже получается красиво.

Птичье молоко
Птичье молоко

На дне рождения все восхищались тортом, и спрашивали подругу где заказала.

Так что зря я опасалась, что онлайн курсы будут выброшенными на ветер деньгами.

Единственный минус - все друзья, живущие по соседству жалуются на скорое появление лишние килограммов.

Ещё один чизкейк
Ещё один чизкейк

Сейчас он на середине курса. Новые десерты они проходят каждую неделю, при условии того, что студент выполнит домашнее задание, иначе не откроется новое видео.

На этой неделе они проходили Трайфлы (десерты в стаканчиках)

Сашины трайфлы
Сашины трайфлы

Вы наверное уже подумали, что тут должна быть реклама курсов, но нет!

Эти фотографии я выложила для того, что бы и вы доверяли детям и позволяли им заниматься тем, что им действительно интересно. Ну и похвастаться конечно хотелось:)

Спасибо за уделённое время и ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ