Десерт для стройняшек: шоколадное суфле из ряженки

25 November 2019

Чего бы такого вкусного и сладенького съесть и не потолстеть с пользой для организма? Да чтобы и готовилось легко, и выглядело аппетитно. Есть такой десерт и он просто восхитительный!

Нежный сливочный вкус, шоколадная горчинка и воздушная текстура. Что же это? Шоколадное суфле из ряженки!

Десерт для стройняшек: шоколадное суфле из ряженки

А самый главный плюс, что блюдо это низкокалорийно, готовится элементарно и быстро застывает! Такую вкусняшку можно даже съесть вечером без вреда для фигуры.

Итак, Леди, нам понадобится:

  • 300 мл ряженки.
  • 5 гр какао.
  • 10 гр быстрорастворимого желатина.
  • 50 мл воды.
  • Подсластитель.

Готовить десерт очень просто:

  • Первым делом в воду добавляем желатин и отправляем для растворения в микроволновку или на печку. Помешиваем и следим, чтобы желатин не кипел. Должна получиться светло-желтая тягучая однородная жидкость.
  • В ряженку комнатной температуры вливаем желатин и добавляем подсластитель. Взбиваем миксером на максимальных оборотах до появления пузырьков. Суфле выходит жидковатым, но в холодильнике приобретет нужную консистенцию.
  • Разливаем по красивым стаканам или креманкам и отправляем в холодильник на 30 минут.
  • Наслаждаемся десертом!
На всю порцию приходится КБЖУ: 234 ккал 18,4/12/13,2.

Десерт является базой, в которую можно добавить дополнительные ингредиенты. В этом случае калорийность готового блюда изменится, но иногда ведь можно себя побаловать. Чем дополнить:

  • Для более шоколадного вкуса вместо како можно добавить полплитки хорошего черного шоколада, предварительно растопив его.
  • Вместо подсластителя, отлично подойдет мед, а банан добавит более мягкую сливочную текстуру.
  • Мягкий творог или сливочный сыр сделают десерт более насыщенным.
И не забывай о красивом оформлении блюда, ведь наслаждение пищей начинается с ее созерцания!