Зачем пожилым есть квашеную капусту

6 February
42k full reads
46k story viewUnique page visitors
42k read the story to the endThat's 91% of the total page views
1 minute — average reading time

Привет!

Есть продукты, которые должны присутствовать на нашем столе практически каждый день. Речь о квашеной капусте. Я обожаю этот продукт ещё с детства, когда его делала моя бабушка и мама. Это лакомство у нас всегда было на столе.

Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.

По мнению многих специалистов — это замечательный продукт, который нужно употреблять, как молодым, так и пожилым людям.

Так зачем же есть квашеную капусту пожилым?

Давайте разбираться.

Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.

О пользе квашеной капусты говорил ещё Гиппократ. А это говорит о многом.

Квашеная капуста полезна для пожилых людей благодаря своему уникальному составу. Естественно, речь идёт о капусте собственного производства, а не магазинной.

Многие специалисты в сфере здорового питания ставят именно квашеную капусту на первое место, как лучший продукт, содержащий молочнокислые бактерии. Этот вид бактерий улучшает перистальтику кишечника, с которой есть проблему у пожилых людей.

В итоге устраняются запоры, улучшается иммунитет, улучшается усвоение питательных веществ организмом.

Капуста для перистальтики гораздо лучше кефира.

Желательно употреблять поздние сорта капусты, потому что они содержат больше сахаров, которые служат питательной средой для полезных бактерий во время сбраживания.

Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.

Квашеная капуста прекрасно усваивается организмом пожилого человека, в отличие от свежей капусты. Капуста содержит мало калорий. поэтому является диетическим продуктом. Всего-то 19 калорий в 100 граммах продукта.

Для худеющих это то, что нужно. Большое количество клетчатки в капусте создаёт чувство сытости.

Квашеная капуста — замечательный источник витамина С, витаминов группы В, А, Е и К, поэтому этот продукт обладает антиоксидантными свойствами. Ешьте капусту и будете здоровы!

А вы любите квашеную капусту?

Если да, то какую?

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.