Блинные роллы с форшмаком и яблоками

30 May
Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

Предлагаю вам рецепт элегантной холодной закуски, которая отлично подойдет для праздничного стола или фуршета. Давайте приготовим блинчики с форшмаком и яблоками. Закуска очень вкусная, сытная и вкусная. Если вы хотите удивить своих гостей новым необычным блюдом, обязательно угостите их этими блинами-роллами.

Ингредиенты

  • Филе сельди – 350 гр
  • Сливочное масло – 80 гр
  • Яйцо – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Блины – 6 шт.
  • Черный перец – по вкусу
  • Укроп – 25 гр

1. Сварите вкрутую куриные яйца, остудите, очистите от скорлупы и измельчите на крупной терке.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

2. Вымойте яблоко, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Измельчите его на крупной терке и добавьте к вареным яйцам.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

3. Почистите и отделите от костей слабосоленую сельдь, нарежьте ее мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

4. Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к рыбе. Если лук слишком горький, то предварительно ошпарьте его кипятком.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

5. Добавьте в форшмак размягченное сливочное масло и мелко нарезанный свежий укроп. Приправьте смесь черным молотым перцем по вкусу.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

6. Тщательно перемешайте смесь, добившись однородной консистенции.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

7. Разделите готовый форшмак с яблоком на 6 частей. Положите на блин 1/6 часть форшмака, равномерно распределите закуску по всему блину.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

8. Аккуратно сверните блин с форшмаком в тугой рулет.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

9. Острым ножом разрежьте каждый блин на 6 роллов одинакового размера. Подавайте готовое блюдо как холодную закуску, украсив зеленью.

Фото с сайта furnishhome.ru
Фото с сайта furnishhome.ru

Приятного аппетита!

Читайте также:
5 необычных блюд с сосисками, которые станут отличной альтернативой хот-догу
Сырники с грибами
Пьяная лапша