Три факта о голландском ужине

7,3k full reads
7,8k story viewsUnique page visitors
7,3k read the story to the endThat's 94% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Не столько о еде, сколько о традициях:

🍽 горячий прием пищи у голландцев традиционно только один - ужин (на обед они обычно едят нажористый сэндвич или большую тарелку салата - из овощей и макарон 😂)

На фото традиционное голландское блюдо  - стамппот - пюре из картофеля и овощей, обычно подается с копченными колбасками
На фото традиционное голландское блюдо - стамппот - пюре из картофеля и овощей, обычно подается с копченными колбасками
На фото традиционное голландское блюдо - стамппот - пюре из картофеля и овощей, обычно подается с копченными колбасками

🍽 стандартное время для ужина - 6 часов вечера. И крайне желательно приготовить его самостоятельно👨‍🍳… так что рабочий день тут принято заканчивать не позже 17.00 (вне зависимости от того, какой официальный график у вас прописан в трудовом договоре) Это вроде как общепринятое негласное правило.

🍽 ужин - дело семейное (у голландцев есть 2 разных слова для определения “семьи”: familie - общее понятие, включает родителей, детей, дедушек-бабушек, дядь-теть и всех остальных; а вот “gezin” - это только те люди, с которыми вы живете вместе, то есть мама-папа-дети)… так вот, ужин - это именно про “gezin”. И любого, кто не входит в это узкий круг, голландцы обычно простят удалиться.

Одно из самых ярких впечатлений в первые месяцы жизни в Амстердаме - рассказ Сережиной коллеги (американки), которая жаловалась, как ее сына (который остался у друга после школы) отправили домой, со словами “Сорри, у нас ужин, тебе пора”. Еще более шокирующей оказалась реакция других коллег (голландцев) на эту историю: “Нет, ну а что? Все правильно. У них наверняка ужин приготовлен только на семью!” …Сейчас, спустя два года, я вижу этой истории немного другое объяснение - традиция семейного ужина для голландцев настолько естественна и непоколебима, что выгоняя чужого ребенка домой, они уверены, что делают доброе дело - его родители ведь тоже ждут его к ужину… ровно в 6 часов! Нет, ну а как же иначе? 🤦🏼‍

____

Ваши комментарии и оценки ( 👍 / 👎) помогают делать этот канал лучше. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи и заметки.
_____
Блог
Little Big NL в Telegram и Instagram