5 идей для подачи блюд на новогодней вечеринке, корпоративе, фуршете.

У многих уже полным ходом идет подготовка к новогодним праздникам. Предлагаем Вам посмотреть новые идеи оформления блюд праздничного застолья.

В этой подборке мы сделали акцент на "порционных" блюдах, которые идеально подойдут для большой компании на новогодней вечеринке.

Но мы также уверены, что и для домашнего торжества Вы найдете здесь несколько подходящих идей.

Начнем, пожалуй с закусок.

Нарезка "Ассорти"

Для большой компании такой вариант нарезки-ассорти наиболее оптимален. Расставить на большом столе много разных блюд равномерно, чтобы каждый мог дотянуться - задача не легкая, а поставив на стол 2-3 блюда с такой нарезкой, этого неудобства получиться избежать.

Еще насколько видов порционных нарезок.

Овощная с соусом
Овощная с соусом

Сырная нарезка
Сырная нарезка

В качестве крема: мягкий сыр, сырный соус или майонез
В качестве крема: мягкий сыр, сырный соус или майонез

Канапе

Традиционным и, пожалуй, самым удобным для фуршетов являются блюда с различными канапе. Вот несколько новогодних вариантов. Их можно подать и на отдельном блюде, и в качестве украшения салатов.

Помидоры черри и отварные перепелиные яйца.
Помидоры черри и отварные перепелиные яйца.
Простая закуска. А колбаски можно заменить на кубики сыра, половинку перепелиного яйца или половинку помидора черри.
Простая закуска. А колбаски можно заменить на кубики сыра, половинку перепелиного яйца или половинку помидора черри.
Классические канапе с красной рыбой
Классические канапе с красной рыбой

Фруктовые канапе из клубники, банана и винограда. Их можно сделать и овощными, заменив фрукты на помидоры черри, сыр и ветчину.
Фруктовые канапе из клубники, банана и винограда. Их можно сделать и овощными, заменив фрукты на помидоры черри, сыр и ветчину.

Еще пара идей для подачи сырного салата.

Перейдем к выпечке.

Вот такой вариант пиццы не только легко нарезать на порционные куски, но и при готовке равномерно распределить начинку или даже сделать начинку разной .

Такой вариант пиццы подойдет и для домашнего застолья, потому что позволит "угодить" всей семье. Ведь часто бывает так, что муж предпочитает вариант с салями и острым перцем, вы - с грибами, а дети с ветчиной.

Этот вариант подачи обычных сосисок в тесте не только будет удобен на вечеринке, но и весьма нравиться детям. Если нет под рукой маленьких сосисок, вполне можно использовать "половинки" или нарезанную брусочками, колбасу.

В конце статьи мы оставим ссылку на еще один необычный порционный пирог.

А пока предлагаем Вам посмотреть, как можно красиво подать закусочные рулетики. Они тоже в последнее время стали очень популярны на наших столах. И рецепты начинок в каждом доме свои.

Ну и еще интересная идея подачи фруктов. Может и не по сезону, но сейчас в магазинах можно приобрести все, что душе угодно. Даже арбуз...

Вот такая фруктовая пицца
Вот такая фруктовая пицца

Ну и на последок обещанный рецепт :

Необычный новогодний закусочный пирог (рецепт + видео)