Сколько можно хранить замороженные продукты в морозилке? Долго!

12.01.2018

При современном росте цен и отсутствия уверенности в завтрашнем дне, многие семьи стараются делать запасы впрок. Крупы, сахар, муку и прочие продукты. Насколько это рационально - каждый решает для себя сам.

Психологи утверждают, что для людей, чье материальное благосостояние не стабильно, запасы продуктов питания дают возможность жить спокойно. К людям с нестабильным материальным благосостоянием относят тех, у кого нет денежной "подушки безопасности", которая могла бы обеспечить им нормальную жизнь в течение 5-6 месяцев не имея при этом никаких доходов.

А знаете ли Вы о сроке хранения замороженных продуктов в морозильнике? Иногда эта информация очень полезна.

Для начала определимся с температурой в морозильной камере современных холодильников.

Предустановка большинства морозильников - 18 С. Во многих холодильниках есть возможность регулировки температуры. "Сдвиг" температурного режима всегда кратен 6 градусам, т.е. -6; -12; -18; -24 С. Если Вы планируете долго хранить замороженные продукты, то лучше выставить максимальную температуру в морозилке, т.к. срок хранения продуктов увеличивается почти на треть при температуре ниже - 20С, по сравнению со стандартной -18С.

Если же Вы храните в морозилке продукты не долго (не более месяца), то есть смысл снизить температуру до -12С.

Возьмем данные из "советских" ГОСТов.

Мясо.

Цены на мясо зимой гораздо ниже, чем летом. Возможно есть смысл уже сейчас закупить "майские шашлыки"!?

Рыба.

Сроки указаны для глазированной рыбы, т.е. покрытых тонким слоем льда.
Сроки указаны для глазированной рыбы, т.е. покрытых тонким слоем льда.

Прочие мясные и молочные продукты.

В общем-то можно сказать, что при грамотном подходе к семейному бюджету, вполне можно экономить на продуктах питания, ориентируясь на сезон и температуру хранения продуктов. В летнее время скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, молоко) значительно повышаются в цене. Поэтому есть смысл запастись ими заранее.

Хотите видеть в ленте больше советов по домоводству, необычные и простые рецепты по кулинарии, рекомендации по уходу за собой, улучшению качества жизни?

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!