Баклажаны пикантные

30.03.2018

Для приготовления этих вкуснейших баклажанов нам потребуется:

Баклажаны, томатный сок, чеснок, специи, масло оливковое, мед.

Приготовление:

Баклажаны моем и вытираем. Режем на кружочки, солим. Это необходимо, чтобы не было горечи.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем наши кружочки баклажанов. Обжариваем с двух сторон и перекладываем в сотейник.

Нарезаем базилик и чеснок мелко. И добавляем в сотейник. Добавляем мед, а если он густоватый, то можно добавить немного томатного сока.

Доводим до кипения. Выключаем и наслаждаемся блюдом!

Приятного аппетита!