Компот из персиков

10.08.2017

Ингредиенты:
  • 1 кг персиков
  • 1 апельсин
  • 1 стакан сахара, лучше коричневого
Способ приготовления:

1. Вымойте апельсин щеткой и снимите цедру лентами. Выжмите из апельсина сок.

2. Персики разрежьте на четвертинки, удалите косточки.

3. В кастрюле засыпьте персики и цедру сахаром, дайте постоять 20 мин., влейте 1,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите с огня.

4. Влейте апельсиновый сок, закройте крышкой (или разлейте по стерилизованным банкам и закатайте), полностью остудите. Перед подачей охладите.

Bon appetit!