Ликер лимончелло на водке

28 July 2017

Рюмочка лимончелло станет отличным завершением летнего ужина. Ликер можно дополнить порцией сливочного пломбира.

Ликер лимончелло на водке
Ингредиенты:

лимоны - 10 шт.

водка - 1 л

сахар - 735 г

вода - 750 мл

Способ приготовления:

1. Хорошо помыть лимоны. Снять цедру с помощью овощечистки, не затрагивая белую кожицу.

2. Поместить в стерилизованную банку емкостью 2.25 л. Залить водкой, закупорить и поставить в прохладное темное место на 1 неделю.

3. Смешать сахар и 3 стакана (750 мл) кипятка в кувшине. Размешать, чтобы сахар растворился. Дать остыть.

4. Добавить сироп в банку с водкой и закрыть крышкой. Дать настояться в течение еще одной недели.

5. Готовый лимончелло процедить и подавать охлажденным.

Bon appetit!