Мидии сваренные в пиве

19.07.2017

Рассказываем, как приготовить мидии и прочих съедобных моллюсков так, чтобы было вкусно. Вам понадобится пиво.

Ингредиенты:

Светлое пиво 360 мл

Мидии 2,2 кг

Лимон для подачи

Способ приготовления:

1. Пиво перелейте в большую кастрюлю и поставьте на огонь.

2. Доведите до кипения и добавьте мидии.

3. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и готовьте 6-8 минут, пока мидии не раскроются.

4. С помощью шумовки переложите мидии в миску. Те, которые не раскрылись, выбросите.

5. Украсьте мидии ломтиками лимона и подавайте к столу.

Bon appetit!