Простейшее песочное печенье.

10.04.2018

Привет, дорогие друзья!

Песочное печенье - это именно та вкусняшка, на приготовление которой уходит минимум времени и ингредиентов. А растащат его с тарелки за считанные минуты.

Сегодня поделюсь с Вами своим проверенным рецептом этого лакомства.

Нам понадобится:
Сахар - около 90 - 100 г (по Вашему вкусу)
2 куриных яйца
Мука - 250 г (смотрите по тесту)
Сливочное масло - 150 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Соль

Приступим к приготовлению.

1. Для начала нам нужно яйца взбить с сахаром до более-менее однородной смеси. Затем добавить растопленное сливочное масло и соль.

В муку добавить разрыхлитель и аккуратно просеять в яичную смесь.

2. Далее приступим к замесу теста. Оно должно стать однородным и жирноватым от масла. И очень вкусным) Тесто для песочного печенья я могу есть и в сыром виде, оно, правда, вкусное. Но долго вымешивать его не нужно. После того, как замесили, - убрать в холодильник хотя бы на полчаса, предварительно сложив тесто в пакет или пищевую пленку.

3. Делаем печенюшки. Раскатываем тесто и любимыми формочками вырезаем зайчиков, лошадок или что у Вас есть в наличии.

Пока вырезаем печеньки, разогреем духовку до 180 градусов. Печется печенье очень быстро, около 10 - 15 минут, в зависимости от Вашей духовки. У нас вторая партия чуть не сгорела, так как духовка хорошо прогрелась. Поэтому лучше следите сами. Вы поймете, когда печенье будет готово.

По желанию можете украсить глазурью или шоколадом.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить процесс приготовления глазури тремя способами :)

Заваривайте чай и наслаждайтесь.

Петушки, зайчики, лошадки.
Ах, отчего же вы так сладки?
Вас хочется кушать вновь и вновь..
Однозначно, это печенье - моя любовь:)

С уважением, Ваша Елена.