Омлет с помидорами за 24 рубля

В сезон дешевых и вкусных овощей нужно обязательно сделать омлет с помидорами. Хотя бы один разочек. Это отличный вариант для завтрака или для позднего ужина. Потребуется минимум ингредиентов, а время приготовления не займет больше 10 минут.

Что купить для омлета с помидорами:

  • Яйца 3 шт - 9 рублей.
  • Помидоры 3 маленьких - 10 рублей
  • Лук зеленый 2 штуки - 5 рублей.
  • Растительное масло.
  • Соль.

Помидоры у нас стоят сейчас 40 рублей за килограмм. Яйца по 3 рубля за штуку, можно найти и дешевле. Итого 24 рубля за большую сковородку омлета. Вкусно, ароматно и сытно.

Как приготовить вкусный омлет с помидорами

1. У зеленого лука срезаем белую часть (у меня лучок красный, поэтому красную) и нарезаем. я поделила на 4 части и порезала мелко. В сковородку наливаем немного масла и отправляем туда обжариваться на медленном огне лук.

2. Пока лук жарится подготовим помидоры, режем их кубиком.

3. Добавляем помидоры к луку, перемешиваем, немного солим и снова отправляем на плиту.

4. В глубокую миску разбиваем яйца.

5. Зеленую часть лука мелко режем и добавляем к яйцам. Немного солим и взбиваем все вместе. На этом этапе можно добавить немного молока или воды, будет нежнее.

6. Помидоры к этому моменту уже будут практически готовы, влага должна выпариться хотя бы на половину.

8. Закрываем крышкой и оставляем минут на 5-10 на огне. Омлет полностью пропечется и начнет подниматься - значит, все готово.

7. Закрываем крышкой и оставляем минут на 5-10 на огне. Омлет полностью пропечется и начнет подниматься - значит, все готово.

Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита! Сохраните рецепт в социальных сетях, чтобы не потерять его и обязательно воспользоваться. Другие рецепты из яиц здесь.