Пирожки с картошкой за 50 рублей

И снова день тренировки, значит на вечер срочно нужны блины, пирог или пирожки! Точно! Пирожочков давно не было – сказала я и пошла быстренько ставить тесто.

Что потребуется для теста:

Кефир теплый 1 стакан – 10 рублей (акция).

Яйцо 1 шт. – 3 рубля.

Дрожжи 1 пачка – 5 рублей.

Мука 3-4 стакана – 20 рублей за пачку.

Сахар 1 ст.л.

Соль щепотка.

Растительное масло чайная ложка.

Итого 38 рублей за тесто. Начинку каждый выбирает сам. У меня картофельная (ну рублей на 12 будет, в общем, картошечки). Всего получится 50 рублей.

Готовим пирожки

1. Для теста смешиваем все ингредиенты постепенно всыпаем муку и вымешиваем. Потом убираем его примерно на час в теплое место, оно поднимется и будет воздушным.

2. Пока тесто поднимается, варим картошку.

3. Берем немного зелени, ложку маргарина или сливочного масла (можно без них) и делаем картофельное пюре.

4. Тесто готово, делим его на равные части и катаем шарики. У меня получилось 12 штук.

5. Каждый шарик раскатываем в блинчик, выкладываем начинку и защипываем край.

6. Жарим пирожочки в масле с двух сторон до румяной корочки. Огонь лучше не очень сильный, тогда хорошо пропекутся.

Вкусные, ароматные, очень нежные пирожки готовы.

Приятного аппетита! Еще рецепты из картошки здесь. Сохраните запись в соцсетях, чтобы не потерять рецепт.