Мои 10 самых нужных приспособлений на кухне

21 August 2020

У каждого из нас есть свои незаменимые вещи на кухне. Сегодня расскажу, без чего я бы не смогла комфортно и спокойно готовить, и какие предметы существенно облегчают мне жизнь.

1. Фольга

Как то так получается, что фольга используется у меня практически при каждой готовке вторых блюд. Дело все в том, что готовя в духовке фольга помогает лучше пропечься еде, и служит отличным "ковриком", чтобы не отмывать потом противень или форму для запекания. Фольгу я в итоге беру огромными рулонами по 100 метров, так как иначе получается слишком дорого.

яндекс картинки
яндекс картинки

2. Блендер с насадками

Вторая моя незаменимая вещь - блендер с насадками. Покупался он изначально за баллы, точнее был получен бесплатно за них еще в 2015 году. Такой мини блендер используется очень часто, так как теперь мне не лень готовить котлеты - ведь большую мясорубку не надо доставать и потом долго ее мыть. Здесь же я готовлю котлеты, делаю пюре, смузи. Погружной блендер познакомил меня с супом пюре, и само пюре из обычной картошки теперь в нашей семье появляется гораздо чаще. Вероятно без блендера я бы смогла прожить, но именно он дал нам такое разнообразие в полезной еде.

яндекс картинки
яндекс картинки

3. Размягчитель для мяса

Простой, но незаменимый предмет - отбивалка - размягчитель для мяса. И это не стандартный молоточек, а специальное приспособление с гвоздиками. Мы все готовим вторые блюда, и для того чтобы они получались очень мягкими и нежными - отбивалка необходима. Как оказалось, это намного более аккуратный, быстрый и легкий способ сделать мягкий кусочек, чем привычный молоток.

яндекс картинки
яндекс картинки

4. Форма для запекания с крышкой

Так как я в большей степени запекаю продукты, возникает вопрос как их хранить и накрывать. И понятое дело, что перекладывать и пачкать лишнюю посуду в контейнеры не хочется. Пленка это удобно ровно на один раз, а потом или брать новую, или закрывать еду не полностью. Поэтому в итоге у меня появилась форма для запекания с крышкой, которой в итоге можно и закрыть готовую еду и не мучаться с хранением и обветриванием.

яндекс картинки
яндекс картинки

5. Мультиварка

Люди, у которых есть мультиварка делятся на два типа - одни активно ей пользуются и хвалят, другие говорят что это бесполезный предмет. На деле она хорошо может выручить и заменить вам скороварку и варку на пару. С выпечкой она действительно справляется не очень - ведь температура достигает максимум 150 градусов. А вот сделать вкусные диетические котлетки, плов, вкусную кашку - на раз два. Чаще всего этими функциями пользуются те, у кого есть дети, или кто испытывает трудности с ЖКТ. У меня на кухне мультиварка стала незаменимой в первом случае.

яндекс картинки
яндекс картинки

6. Мерный стаканчик

"Готовка на глаз" не всегда получается идеальной, поэтому немного опыта и мерный стаканчик становится лучшим другом практически при любой готовке. Ведь это более точный рецепт, и меньшее переведение продуктов, когда "этого достаточно". У нас самый обычный из набора для блендера.

яндекс картинки
яндекс картинки

7. Овощечистка

Овощечистка еще один удобный прибор, чтобы поменьше срезать того, что можно скушать. Картошка, морковка, кабачки, яблоки и груши - все это можно почистить таким простым прибором. Однако я долго шла к своей "идеальной" чистилке овощей - самый лучший вариант с твердой ручкой и не двигающимися лезвиями.

яндекс картинки
яндекс картинки

8. Мешочек для картофеля в микроволновке и сама микроволновка

Микроволновка - еще один нужный, я бы сказала необходимый предмет. Я знаю только одного человека, который по старинке разогревает все на сковородке или маленькой кастрюле. Поэтому представлять микроволновку - лишнее. А что насчет волшебного мешочка для картофеля? Помыл, протер, положил, 5 минут и гарнир готов! С маслом и укропом получается не хуже запеченной. Это моя "палочка-выручалочка", когда на готовку нет времени.

яндекс картинки
яндекс картинки

9. Силиконовые прихватки, силиконовый коврик

Для работы с духовкой. Очень удобны тем, что вешаются на ручку духового шкафа, и когда нужно - просто одеваются на руки. Скажу честно это реально облегчает жизнь, из-за того что прихватки не нужно все время искать по кухне или муторно снимать и вешать обратно на крючок.

Если же вы много печете, то таким же незаменимым предметом станет коврик для запекания, тоже из силикона. Это альтернатива бумаги для выпечки, чтобы создать "нижний слой" без подгорания. Только такой коврик не нужно будет постоянно покупать, и в использовании он намного удобнее.

яндекс картинки
яндекс картинки

10. Семейный планер

С этого года я повесила на кухне семейный планер, куда отметила все даты и дни рождения, заношу пометки визитов в гости, к врачу, и другие важные события, которые нельзя пропустить.

Планер реально помогает не забыть про своих близких, друзей и сделать то что нужно. Главное, что он висит на самом видном проходимом месте и поэтому сделать пометку никогда не забудешь, также как и напомнить себе про сегодняшние дела.

А без каких предметов на кухне не можете обойтись вы?

яндекс картинки
яндекс картинки

#кухня #помощь #быт #семья #дом