Как варить КОФЕ в турке

02.05.2018

Всем доброго времени суток.

Не большое предисловие.

Кофе, многие любят этот напиток, и я в этом числе, но я не когда не умел варить кофе именно в турке, поэтому я всегда покупал быстрорастворимый и особо не заморачивайся со вкусом, для меня было два вкуса, это либо "отвратительный" либо "пойдет", и не так давно к н ам в гости приехали с Абхазии "новые" родственники (в хорошем смысле). И муж моей сестры как раз таки тоже в числе кофеманов, но он варил кофе именно в турке и не в коем случае не признавал быстрорастворимый кофе.

Вот именно он меня и научил варить кофе в турке "по-абхазский"

Вкус и запах очень сильно отличается от обычного пакетированного кофе, даже премиального, после такого кофе я для себя решил что не хочу больше возвращаться к тому что я пил. И попросил научить меня как все таки варить кофе вы турке.

Тут такая же история как и с самокрутками (о которых кстати можно прочесть на этом канале), есть куча всяких приспособлений, разные сорта кофе, и многое другое но об этом позже в другой статье.

Перейдем наконец к варке.

Первое что нам понадобится это естественно турка и кофе. Кофе лучше брать в зёрнах и самим его перемолоть.

Далее. Наливаем в чашку столько воды сколько вы предполагаете выпить кофе и переливаем в турку, кладём ложку кофе и ложку сахара (если вы пьете с сахаром) и не много помешивая ставим на огонь.

Теперь нам главное "не проморгать вспышку" как только кофе начинает подниматься (закипать) можно уже снимать с огня и перелить в чашу.

Поздравляю, хорошее и качественное кофе готово!

На этом все, спасибо за уделенное внимание, надеюсь эта статья была вам полезна. Не забывайте подписываться что бы не пропустить интересные статьи. Так же не жадничаем и делимся с друзьями и знакомыми данной статьей.