Стрижамент рецепт ЛЕГЕНДАРНОЙ настойки СССР

Всем доброго времени суток.

Что такое Стрижамент, если кто не знает или не пробовал, это горькая настойка которая имеет запах степных трав Кавказа и имеет довольно мягкий и легкими ноткам и горячи. Такую настойку в основном подают в основном как аперитив с комнатной температурой для аппетита. Так же эта настойка была фирменным напитком партийной элиты и Михаила Горбачева.

Сразу скажу что современный СТРИЖАМЕНТ уже не тот как в Советском Союзе, так как 2012 году завод изменил состав добавив новые травы

Данный рецепт классический из "Сборника рецептур ликероводочных изделий" 1981 года.

Нам понадобится:

Алкогольная основа, водка класса люкс или альфа или разведенный спирт до 40%. 1.25 л.

Коньяк 50 л.

Яблочный сок осветленный из зеленых яблок 75 мл.

Мелисса 2 г.

Мята 2 г.

Зверобой 2 г.

Дубовая стружка 2 г.

Дягиль 2 г.

Донник 2 г.

Душица 1 г.

Тысячелетник 0.5 г.

Полынь 0.5 г.

Иссоп 0.5 г.

Травы можно приобрести в аптеке или специальных магазинах.

Итак сначала делаем экстракт из трав.

1. Складываем все травы в стеклянную емкость и добавляем 0.25 мл. алкогольной основы. Герметично закупориваем и ставим в темное место на 7 суток, один раз в день встряхиваем, после 7 суток нужно процедить через марлю, слегка отжать траву. Всю жидкость фильтруем через ватку. И вот готов травяной экстракт.

Этого количества хватит на создание 10 литров настоя.

Далее смешиваем в стеклянной емкости 1 л. алкогольной основы, яблочный сок, коньяк и травяной экстракт 25 мл. герметично закрываем, взбалтываем и ставим в темном месте 21 суток, встряхивая один раз в 3 дня.