Фаршировочные томаты: чем они интересны и хороши

789 full reads
1k story viewsUnique page visitors
789 read the story to the endThat's 73% of the total page views
1 minute — average reading time

Всколыхнулась у нас в комментариях тема томатов. Уже написала я:

про "смородинолистные"
про ампельные

А сегодня хочу рассказать ещё про один интересный вид - фаршировочные томаты. Нашла три сорта в массовой продаже, наверняка, их больше, просто в интернет не выложили. Но о сортах ниже, а начать хочу с другого.

Общие черты и преимущества фаршировочных томатов

Интерес вызывают плоды. Стенки у них плотные, толстые, а внутри полость без сока и хорошо вынимающаяся мякоть.

Фаршировочные томаты в разрезе
Фаршировочные томаты в разрезе
Фаршировочные томаты в разрезе

Такие помидоры отличаются высокой лёжкостью. Назначение их - приготовление оригинальных блюд. Сразу понятно, что можно фаршировать мясом, рисом, грибами, то есть готовить горячее. Томаты хорошо сохраняют форму, не расползаются.

Фаршировочные томаты: чем они интересны и хороши

Но ещё проще делать закуски. Это ведь не кабачки и патиссоны, которым необходима термообработка. Можно внутрь свежих поместить сыр с чесноком. Такая закуска отлично сочетается с помидорами. Или горку салата из свежих овощей внутрь насыпать. Красиво, просто и полезно.

Сорта фаршировочных томатов от известных марок

Иллюзия. Автор сорта московская фирма "Гисок". Томат растёт индетерминантным кустом, он далеко не ранний - 121 день. Первая кисть появится над 9 листом. Значит, выращивать надо в теплице.

Плоды цилиндром, ребристые, напоминают сладкий перец. При созревании окрашиваются в жёлтый цвет.

Фаршировочные томаты: чем они интересны и хороши

Томаты Иллюзия
Томаты Иллюзия
Томаты Иллюзия

Томаты Иллюзия на кусте
Томаты Иллюзия на кусте
Томаты Иллюзия на кусте

Фаршировочный Тигровый от "Биотехники". Это тоже высокорослый сорт для теплиц со сроком созревания - 110-120 дней. Формировать рекомендуют в один стебель. Первая кисть заложится над 8 листом, потом через каждые 3-4 листа.

Семена томата Фаршировочный Тигровый
Семена томата Фаршировочный Тигровый
Семена томата Фаршировочный Тигровый

В одной кисти 5-7 плодов весом до 130 г. Цвет спелых - красный с жёлтыми штрихами.

Фаршировочный Тигровый на кусте
Фаршировочный Тигровый на кусте
Фаршировочный Тигровый на кусте

Урожай томата Фаршировочный Тигровый
Урожай томата Фаршировочный Тигровый
Урожай томата Фаршировочный Тигровый

Томат Фаршировочный от "Гавриш". Этот сорт вообще не похож на предыдущие. Плоды яйцевидные. Ну, ладно думаю: яйца же тоже фаршируют.

Томат Фаршировочный от "Гавриш"
Томат Фаршировочный от "Гавриш"
Томат Фаршировочный от "Гавриш"

Но согласно описанию, они ещё и мясистые. Короче, не поняла я почему "Гавриш" назвал сорт Фаршировочным и пишет: "Используется в свежем виде, для переработки и фарширования". Может, стенки у него твёрдые?

Куст тоже индетерминантный, среднеспелый - 110-115 дней. Выращивается в один стебель. Плоды тяжёлые - до 270 г.

На этом всё. Жду ваше мнение: будете вы такие сажать? Расскажите о своих фаршировочных томатах. Какие растили?

Спасибо за ваши "нравится" 👍.

Подписаться и найти все мои статьи можно здесь - "уДачный проект".

Автор Марина Волкова, Кузбасс.