Праздничный яблочный пирог. Самый удачный рецепт

5 January 2019
A full set of statistics will be available when the publication has over 100 views.

Рецептов приготовления яблочного пирога бесконечное множество: на молоке, на кефире, на дрожжах и пр., и каждая хозяйка выбирает тот рецепт, который ей по душе. Я, в свое время, решила попробовать приготовить пирог на сметане, и вы знаете, в этом нисколько не ошиблась, с тех пор приготовленный, таким образом яблочный пирог является одним из любимых десертов в нашей семье.

По этому рецепту получается красивый, нежный и ароматный яблочный пирог с отличными вкусовыми качествами. Такой пирог не стыдно подать и на праздничный стол, при всем этом в приготовлении он совершенно не сложен.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Сахар – 200-250 гр.
Сметана (желательно жирная) – 150 гр.
Масло растительное – 80 гр.
Ванильный сахар или ванилин - по желанию
Соль - щепотка
Мука - 250 гр.
Яблоки - 4-5 шт.
Разрыхлитель -10 гр.
Сахарная пудра - по желанию

Приготовление:

Первым делом моем, очищаем от кожуры яблоки и нарезаем их на небольшие кубики. В яблоки добавляем немного лимонного сока, чтобы они не потемнели и приступаем к приготовлению теста.

В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванилин по желанию и с помощью миксера все хорошо взбиваем до пышной массы.

Далее добавляем сметану и растительное масло, перемешиваем. В тесто просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем его миксером. Если используем сметану нежирную, муки может потребоваться больше.

Теперь в тесто добавляем нарезанные яблоки, перемешиваем его. Далее берем два яблока разрезаем пополам, удаляем у них сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками, ими мы будем украшать пирог.

Тесто выкладываем, в смазанную маслом форму для выпекания. Нарезанные ломтики яблок распределяем по кругу, в тесто, слегка втапливая их, таким образом, как показано на фото.

Сверху посыпаем немного сахаром. И отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-50 минут до его готовности.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития и отличного настроения!

Еще несколько рецептов: рождественский пирог с двумя начинками, яблочный крамбл-проще простого, вишневый шрудель из лаваша.

Если вам понравился рецепт поддержите наш канал, нажмите палец вверх. Делитесь с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на наш канал.Впереди еще много полезных и интересных рецептов и идей.