Витамины: правда и мифы. Часть 4

Витаминный ликбез

Ежедневная потребность человека в витаминах составляет от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов. Больше никаких общих признаков у витаминов нет, разделить их на группы невозможно ни по химическому составу, ни по механизмам действия, и единственная общепринятая классификация витаминов – деление их на водо- и жирорастворимые.

Строение и функции витаминов

По строению витамины относятся к самым разным классам химических соединений, а функции их в организме очень разнообразны – даже у каждого отдельно взятого. Например, витамин Е традиционно считается необходимым для нормальной работы половых желез, но эта его роль всего лишь первая по времени открытия. Он предохраняет от окисления ненасыщенные жирные кислоты мембран клеток, способствует усвоению жиров и других жирорастворимых витаминов, действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы, и этим предупреждает образование раковых клеток и замедляет процесс старения.

Виды и типы витаминов

Водорастворимые витамины – это:

  • витамин С (аскорбиновая кислота),
  • Р (биофлавоноиды),
  • РР (никотиновая кислота),
  • витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотеновая кислота (В3), пиридоксин (В6), фолацин, или фолиевая кислота (В9), кобаламин (В12).

К жирорастворимым витаминам относятся:

  • А (ретинол) и каротиноиды,
  • D (кальциферол),
  • Е (токоферол) и К.

Кроме 13 витаминов известно примерно столько же витаминоподобных веществ:

  • В13 (оротовая кислота),
  • В15 (пангамовая кислота),
  • H (биотин),
  • F (омега-3-ненасыщенные жирные кислоты),
  • парааминобензольная кислота,
  • инозитол,
  • холин и ацетилхолин и т.д.

Кроме собственно витаминов поливитаминные препараты обычно содержат органические соединения микроэлементов – веществ, необходимых человеческому организму в ничтожных (не более 200 мг в день) количествах.

Основные из примерно 30 известных микроэлементов – это бром, ванадий, железо, йод, кобальт, кремний, марганец, медь, молибден, селен, фтор, хром и цинк.

продолжение следует...

Витамины: правда и мифы. Часть 1

Витамины: правда и мифы. Часть 2

Витамины: правда и мифы. Часть 3

Надеемся, что данная информация будет Вам полезна!

Подписывайтесь на наш канал и будьте в курсе актуальных и интересных новостей.

Также рекомендуем почитать:

Чего не хватает организму, когда чего-то хочется?

Причины пить воду

«Кто» отравляет ваш организм???

---

#РазложимЖизньПоПолочкам