Главный алкогольный напиток Средневековья - Вино, всё что Вам нужно о нём знать

Кубок вина Источник: onedio.ru
Кубок вина Источник: onedio.ru

Вино пожалуй является напитком богатых, как сегодня, так и в те времена.

Но как его производили? Вам наверное после этого было бы противно пить вино того времени. Но благо современные методы другие.

Процесс изготовления вина Источник: 900igr.net
Процесс изготовления вина Источник: 900igr.net

Для начала люди собирали виноград, чаще всего вино производили в Греции и Италии, также во Франции и Испании, так как тамошний климат идеально подходил для винограда, но это мы говорим об Европейском вине, также вино производили в Турции и на Ближнем Востоке и вообще во всех странах у которых был выход к Средиземному морю.

Как полагают историки и учёные, первое вино на свете, стали производить на территории Кавказских гор, а именно Грузии, хотя есть информация что в Иране стали делать вино первее всех, вино там делали не только из винограда, есть доказательства что вино делали из граната. Также вино делали в странах Ближней Азии и даже в Китае!

Вино во многих странах являлось огромной частью культуры, а Христианские церкви сажали где только угодно одни виноградники, чтобы обеспечить хороший запас вина.

Вино также было частью торговли.

Источник: swordmaster.org
Источник: swordmaster.org

Виноградники были хорошим подарком для знати, поэтому многие короли дарили друзьям виноградники и так укрепляли свои отношения с людьми.

Производство

Для начала собирали виноград, потом виноград высыпали в специальное большое сито, большим его делали чтобы мог уместиться человек, потом сито закрепляли над огромной бочкой, потом винодел залезал в сито которое располагалось над бочкой и ногами сдавливал виноград чтобы получить виноградный сок, для того чтобы измельчить сито полное винограда требовалось около трёх часов.

Потом сок разливали в бочки из дерева с затычками из пробкового дерева и оставляли в погребе год или более, обычно на два года. Одну бочку после приготовления могли распивать целый год!

Погреб в котором хранили вино Источник: green-tours.ru
Погреб в котором хранили вино Источник: green-tours.ru

Вино = Влияние?

Вино оказывало на людей такое давление которое сложно себе представить, в истории ходят слухи что многие люди из знати продавали целые земли и города чтобы обеспечить себя вином, вино было как наркотик, никакое пиво или эль не могли равняться на вино.

В Европе во времена Средневековья виноградное вино оставалось прерогативой высших классов.

Кто мог позволить себе вино?

Вино исключительно напиток богатых людей, но крестьяне и горожане тоже пили вино, правда оно было из отходов винограда для приготовления качественного вина, но его тоже пили с удовольствием, хоть оно было разбавленным с водой. Торговцы позволяли себе выпить кубок другой качественного вина из своего товара.

В Средневековье больше всего ценили Греческое и Итальянское вино, хотя лучшее вино в Европе тогда считали Французское, как и сейчас.

Будем очень признательны Вам если вы подпишитесь на канал и поставите пальчик вверх! Спасибо!

Пример производства вина в Древнем Риме Источник: siberiancustom.ru
Пример производства вина в Древнем Риме Источник: siberiancustom.ru

Пожалуй стоит сказать что Язычники не очень любили вино и даже презирали его распитие

«Трезвому словарю не под силу описать совершенство вина», Сомерсет Моэм, писатель.