Готовим на ужин вкусные тефтели с нежным картофелем

Ингредиенты:

— 0,5 кг фарша

— 3 луковицы

— 100 г риса

— 3 зубчика чеснока

— 7-8 крупных картофелин

— 2 морковки

— 1 болгарский перец

— 2 ст. ложки томатной пасты

— соль, перец, лавровый лист

— масло для жарки

Приготовление:

1. Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец.

2. Добавляем томатную пасту и обжариваем ещё пару минут.

3. Наливаем воду, кладём почищенную картошку, солим, перчим.

4. Пока картофель закипает, готовим фарш. Трём 2 луковицы и чеснок. Рис замачиваем горячей водой минут на 30. Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Формируем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон.

5. Добавляем специи и варим до готовности картошки и риса.

Приятного аппетита! :)

Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.

Читайте также: Готовим нереально вкусную курицу в апельсиновом маринаде