66 774 subscribers

Забавные советы из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1962г. , которые сегодня вызывают удивление и смех

215k full reads
374k story viewsUnique page visitors
215k read the story to the endThat's 57% of the total page views
2,5 minutes — average reading time

Досталась нам от тёщи «Книга о вкусной и здоровой пище» 1962г. Но интересна она мне не в плане интересных рецептов, а как исторический источник , по которому можно изучать быт советской эпохи. Давайте сегодня этим и займёмся.

Кстати, жена до сих пор по ней с удовольствием готовит, вот в это статье несколько ее любимых рецептов: Что я готовлю по «Книге о вкусной и здоровой пище»? Не зря сохранили её с 1962 года! Если заинтересовало не лишне будет и подписаться на ее канал))) . Помимо непосредственно рецептов, которых мы сегодня касаться не будем. В книге есть полезные советы по кулинарии и ведению хозяйства, и часть из них сегодня смотрятся весьма странно.

«Зола в мусорном ведро»

Как мы сегодня поступаем с мусором? Очень просто - собираем в пакет из «Пятёрочки» и выносим на помойку, вопрос закрыт. Но в СССР пакеты никто бы выбрасывать не стал, скорее их бы простирали, посушили и пустили в дело (именно так всегда поступала моя Бабушка). А вот относительно мусора нужно было поступать вот так:

А откуда тогда пошло поверие, что на ночь мусор нельзя выносить?
А откуда тогда пошло поверие, что на ночь мусор нельзя выносить?

«Промывка керосином»

Это ещё один совет, касающийся мусорного ведра. Книга советует раз в неделю проводить обработку ведра, и если нет специального средства, можно делать это керосином.

Забавные советы из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1962г. , которые сегодня вызывают удивление и смех

Представляете, какой запах при этом стоял бы в квартире!?

«Вино к чаю»

Отдельная глава в книге посвящена сервировке стола и правильной подаче блюд. Среди прочего есть советы по организации вечернего чаепития, которое иногда может заменять ужин советскому человеку.

Забавные советы из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1962г. , которые сегодня вызывают удивление и смех

И , если перефразировать известную присказку, выходит «Чай без вина - деньги на ветер»

«Комнатный ледник»

Часть советов из книги кажется странной попросту из- за того, что в те времена не было такого разнообразия бытовой техники и была она доступна далеко не всем. К примеру, много говорится об обслуживании керогазов и примусов. А статья о преимуществах холодильника вообще больше походит на рекламный буклет. Но в конце этой статьи есть совет, что же делать, когда холодильника у вас пока нет:

Забавные советы из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1962г. , которые сегодня вызывают удивление и смех

«Запрет на квартиры студии»

И да, часть советов безнадежно устарела и кажется глупостью. Однако, есть и такие которые сейчас были бы крайне актуальны. Так, например вот эти:

Забавные советы из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1962г. , которые сегодня вызывают удивление и смех

Казалось бы, что в них такого? Однако, стоит помнить что эта книга писалась исходя из Гостов и СНИПОВ СССР. И если написано - нельзя жить и раздеваться на кухне. То не могло быть такого вида жилья, как студия, нынче очень модного и популярного из - за своей доступности. Ведь концепция квартиры-студии, как единого пространства, где ты и раздеваешься, и готовишь еду, и спишь, противоречит советским нормам. Именно поэтому в каждой квартире в СССР была отдельная кухня, да пусть 5 м.кВ., но отдельная. Потому что так гигиенично и правильно.

Забавные советы из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1962г. , которые сегодня вызывают удивление и смех

Так что в каких-то вопросах «Книга о вкусной и здоровой пищи» актуальна до сих пор, и строителям современных «человейников» стоило бы ее почитать. Я уж не говорю о действительно вкусных и здоровых рецептах блюд, которые ни на грамм не устарели. Жаль только продукты для готовки зачастую перестали быть вкусными и здоровыми, но это уже совсем другая история...

Если данная тема показалась интересной, рекомендую ознакомиться и с другими статьями на канале:

Как укус бешеной собаки подарил мне самый здоровый год в жизни?

Что писал император Николай Второй в своём дневнике в дни, когда в России начинались революции 1905 и 1917 годов?

13 автографов русских царей династии Романовых, почему некоторые расписывались как безграмотные крестьяне?

Портрет Сталина из черепов и другие карикатуры на вождя. В самом антисоветском журнале СССР