Дрожжевое тесто "Для ленивых"

108k full reads
139k story viewsUnique page visitors
108k read the story to the endThat's 78% of the total page views
2 minutes — average reading time
Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт для меня - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Готовить тесто очень просто. Не нужно даже месить руками. Как я готовлю это тесто - смотрите на видео. Там весь процесс показан всего за минуту. Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Понемногу добавляю еще один стакан муки. Когда тесто начнет принимать форму, выкладываю его в полиэтиленовый пакет и убираю в холодильник.

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день. 

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Тесто готово. Достаю из пакета, слегка обваливаю в муке и формирую пирожки.

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Готовить из этого теста можно пирожки с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но вкуснее, конечно, пирожки жареные. Вот несколько фото изделий из этого теста:

Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Источник: http://izvsego.ru/recipe/drozhzhevoe-testo-dlya-lenivyh

Видео на мое видео: https://www.youtube.com/watch?v=85aaiNkQF70

Больше рецептов На моём канале ДЗЕН