Загрязнение в рыбе может вызвать нарушениясердечного ритма

Вы едите здоровую пищу, но тем не менее страдаете от нарушений сердечного ритма (аритмии)? Если в вашем рационе много рыбы, виноваты в этом могут быть наличествующие в рыбе загрязнения, содержащие опасные для здоровья сердца вещества.

Вредным веществом является фенантрен, полициклический ароматический углеводород, который большая часть ученых считает канцерогенным, а команда ученых Стенфордского университета обнаружила, что он токсичен и для человеческого сердца.

Фенантрен вызывает слабость сердечной мышцы и нарушает ритм сокращений. Вредное вещество было обнаружено в проверенных образцах голубого тунца, желтоперого тунца и макрели.

Фенантрен попадает в рыбу в результате утечек сырой нефти, он также обнаруживается в почве, буревых наносах, заброшенных производственных объектах и воздухе.